Muchedumbres increíblemente deliciosos en el agua: vete en un instante

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• 2 platos hondos;
• platillo
• omóplato
• una cuchara
• junta
• una sartén
• toallas de papel;
• prensa de ajo, film transparente, vaso medidor, placa de cocción.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Vierta 350 ml de agua tibia, 20 g de levadura cruda y 1 cucharada en un plato hondo. l azúcar Revuelva y deje para asegurarse de que la levadura funcione.
   
2. Tamice 400 g de harina en un plato grande separado, agregue ½ cucharadita. sal y mezclar.
   
3. Cuando el agua comience a formar espuma con levadura, agréguela a la harina y mezcle bien.
   
4. La masa debe quedar muy suave y pegajosa para las manos, pero al mismo tiempo, no extenderse. Si la masa se extiende sobre un plato, agregue un poco más de harina.
   
5. Cierre la tapa y colóquela en un lugar cálido para que se levante durante 40-50 minutos.
   
6. Espere hasta que la masa aumente de volumen, mezcle nuevamente, cubra con una tapa y deje reposar durante otros 40-50 minutos.
   
7. Cuando la masa se levante por segunda vez, colóquela sobre una mesa espolvoreada con harina o una tabla y enrolle la harina.
   
8. Divida la masa en 5-6 bolas, cubra con film transparente y deje reposar durante 10 minutos.
   
9. Tome una bola y estírela con las manos en un pastel con un diámetro de 15-18 cm. La masa es maleable, por lo que será fácil.
   
10. Vierte 250 g de aceite vegetal en la sartén y calienta bien.
    
11. Pon la tortilla en la sartén y fríe por ambos lados hasta que esté dorada, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
    
12. Prepare un plato con una toalla de papel con anticipación. Coloque el pastel terminado en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
    
13. Moler 2-3 dientes de ajo en 250 g de crema agria y mezclar bien.
    
14. Rallar el queso.
    
15. Engrase las rosquillas calientes con salsa de crema agria y espolvoree con queso rallado. Puedes frotar las bolitas con ajo y espolvorear con sal, es muy sabroso. Buen provecho.
    

La salsa de tomate con ajo, chile o pimentón también es adecuada para donas. La salsa de crema agria se puede preparar agregando verduras finamente picadas. Las rosquillas se pueden servir con estofado de verduras guisadas o varias ensaladas de verduras. Como bebidas, el jugo de tomate, el té o el café son adecuados para donas.

Video receta

Gracias a la receta de video paso a paso, verás todas las etapas de cocinar las albóndigas.

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