Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- pan
- un cuchillo
- una cuchara
- tabla de cortar
- rallador
- capacidades de diferentes volúmenes.
Los ingredientes
- Remolacha hervida - 3 piezas
- Pepinos - 300 g
- Huevos cocidos - 4 piezas
- Eneldo - 1 manojo
- Cebollino - 1 manojo
- Kéfir - 1 litro
- Agua con gas - 1 litro
- Azúcar - 2 cucharadas. l
- Sal y pimienta - al gusto
- Jugo de limón - 40 ml.
- Mostaza - 2 cucharadas. l
Paso de cocción
- Primero, prepare una cacerola profunda y ralle las remolachas en un rallador grueso. Cuando cocine remolachas, asegúrese de agregar jugo de limón o 1 cucharada. l vinagre
- A las remolachas frotamos pepinos frescos, de los cuales todos los tallos fueron cortados previamente.
- Luego frotamos los huevos duros y los enviamos a la sartén a todas las verduras.
- Pica finamente las cebollas verdes y el eneldo, envía a la sartén y mezcla bien.
- Agregue un litro de kéfir a las verduras y mezcle.
- Al kéfir le sigue un litro de agua con gas. El kéfir y el agua se enfrían mejor en el refrigerador.
- Agregue sal, azúcar y pimienta al gusto y mezcle bien nuevamente.
- Deje que el borscht se prepare durante 1 hora y sirva. Buen provecho!
SabesComo el kéfir es un probiótico fuerte, contiene muchas bacterias beneficiosas. Algunas de estas bacterias ayudan a proteger el cuerpo contra las infecciones causadas por microorganismos nocivos.
Video receta
También puede ver la receta en video de este plato, que contará y mostrará todas las sutilezas y trucos de cocinar este plato por etapas.
Ahora ha aprendido a preparar rápida y fácilmente una deliciosa sopa de remolacha o borsch para el verano. Este plato no te dejará indiferente y te refrescará en un caluroso día de verano. Pepinos crujientes agregan ralladura a un borsch tradicional. Y el agua con gas con kéfir creará una sensación de ligereza. Intenta cocinar este plato y te encantará este plato frío. ¿Ya has cocinado borsch frío? ¿Te gustan los platos fríos? Escribe sobre esto en los comentarios.
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