Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- una sartén
- cocina
- pan
- una cuchara
- un cuchillo
- rallador
- junta
- omóplato
Los ingredientes
- Patata - 1 kg
- Estofado - 500 g
- Cebolla - 1 pc.
- Azúcar - 1 pizca
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Aceite vegetal al gusto
- Ajo - 2 dientes
- Zanahorias - 1 pc.
- Tomate - 1 pc
- Pasta de tomate - 2 cucharadas. l
- Agua, según sea necesario
- Especias al gusto
- Verdes frescos - 2-3 ramas
- Hierbas secas al gusto
- Guisantes enlatados - al gusto
Paso de cocción
- Pelar las papas y cortarlas en trozos pequeños.
- Fríe las papas hasta que estén cocidas. Puedes hervirlo.
- Tritura el guiso con un tenedor.
- Picar la cebolla finamente.
- Rallar las zanahorias en un rallador.
- Freír las cebollas en una sartén con mantequilla.
- Agregue una pizca de sal y azúcar.
- Freír por 5 minutos.
- Luego agrega las zanahorias y fríe por otros 5 minutos.
- Rebane el tomate y agréguelo al resto de los ingredientes. Freír por otros 3-5 minutos.
- Agrega el ajo picado y fríe por otros 3 minutos.
- Agregue la pasta de tomate y el estofado, mezcle y deje por 5 minutos.
- Agregue las especias a su gusto: sal, pimienta, pimentón, hierbas secas.
- Revuelve las papas.
- Agregue las papas al guiso con vegetales cuando todo hierva.
- Vierta un poco de agua, mezcle bien y hierva.
- Pruébelo, si es necesario, agregue más especias.
- Al final, agregue los guisantes y mezcle.
- Cubra y cocine a fuego lento otros 5-10 minutos a fuego lento.
- Espolvorea el plato terminado con hierbas picadas. Buen provecho!
Variaciones de cocina
A pesar de que el estofado no se considera el mejor producto en los antiguos países de la CEI y se asocia solo con la pobreza, este producto a menudo se convierte en la mejor adición a muchos platos. Por ejemplo, un plato como la papa con estofado de acuerdo con esta receta se ve muy hermoso y, al mismo tiempo, ¡resulta increíblemente sabroso! Si también es escéptico sobre el guiso, le sugerimos que realice un experimento e intente hacer este plato con guiso.
Puede estar seguro de que le gustará, y no distinguirá el guiso de ninguna otra carne recién frita. Lo más interesante es que puedes batir este plato de la manera que quieras. Puede agregar o eliminar cualquier producto, pero lo más importante es que debe haber papas y al menos varios tipos de vegetales. Si desea un plato más picante, agregue los chiles a la salsa y un poco más de ajo junto con las hierbas al final, antes de servir.
Video receta
Mire este video para aprender a cocinar papas guisadas. El autor del video analizará la receta en detalle y lo ayudará a preparar exactamente el mismo plato en casa. Que tengas una linda vista!
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