Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- tazón hondo o tazón mezclador;
- un tazón
- un cuchillo
- toallas de papel;
- un tamiz
- colador
- omóplato
- plato para hornear;
- cepillo de silicona;
- papel de hornear;
- el horno
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Mantequilla | 200 g |
| Azucar | 200 g |
| Huevo de gallina | 3 piezas |
| Harina de trigo | 260 g |
| Vainilla | al gusto |
| Pasas | 100-150 g |
| Polvo de hornear | 10 g |
| Aceite vegetal | 2-3 cucharadas l |
| Agua hirviendo | 200 ml |
| Azúcar en polvo (para decoración) | 20 g |
Paso de cocción
- Colocamos la mantequilla ablandada en un recipiente profundo o tazón de la batidora.
- Agregue un poco de azúcar de vainilla, extracto de vainilla o vainillina al aceite.
- Introduzca 1 huevo de gallina en la mezcla y agregue parte del azúcar. Comenzamos a batir con una batidora y, paralelamente a esto, sin apagarlo, introducimos otra parte de azúcar.
- Luego metemos un huevo más en el tazón y, continuando batiendo, vierte el azúcar restante. Batir por 2-3 minutos.
- Introduzca el último huevo en el tazón y bata la masa durante unos 5 minutos.
- Tamizar parte de la harina en la masa resultante. La harina previa se puede tamizar 2-3 veces. Entonces la cocción resultará más magnífica.
- Retire la batidora de la batidora y mezcle suavemente la harina manualmente.
- Luego agrega el polvo de hornear y el resto de la harina al tazón. Mezclar suavemente
- Después de eso, volvemos a conectar la batidora a la batidora y batimos durante otros 3-4 minutos. La masa debe ser muy aireada. Deje reposar la masa durante 5-10 minutos.
- Mientras la masa descansa, haciendo pasas. Enjuague bien las pasas y vierta agua hirviendo durante 5 minutos, escúrralas con agua y extiéndalas sobre toallas de papel o una toalla de algodón para eliminar el exceso de humedad.
- Vierte 2-3 cucharadas en un tazón pequeño. l harina y poner pasas en ella. Mezcla las pasas con la harina.
- Extendemos las pasas en un colador pequeño y tamizamos el exceso de harina.
- Después de eso, envíe las pasas a la masa y mezcle.
- Engrase el papel de pergamino con aceite vegetal. Alineamos este papel con una fuente de horno rectangular para que los bordes del papel cuelguen hacia abajo. Esto es necesario para que la magdalena se pueda quitar fácilmente del molde.
- Extendemos la masa en el molde usando una espátula. Distribuya suavemente la masa en toda su forma y nivele la superficie.
- Moja el cuchillo en agua. Pasamos el cuchillo en el centro de la masa. Esto se hace para que la grieta en la magdalena esté en el medio. Cuando la magdalena comience a elevarse, saldrá aire y en cualquier caso aparecerá una grieta.
- Precaliente el horno a 160 grados y envíe el formulario con la masa. Horneamos durante unos 25-30 minutos, dependiendo de las características de un horno en particular. Verificaciones de preparación con un palillo de dientes. Lo colocamos en un pastelito y vemos si queda alguna prueba. Si el palillo de dientes está seco, la magdalena está lista. El pastel listo debe enfriarse completamente y espolvorearse con azúcar en polvo. Cortar en rodajas en porciones. Buen provecho.
Video receta
En este video encontrará instrucciones detalladas para hacer un delicioso pastel casero. El autor cuenta en detalle en qué secuencia y en qué proporciones mezclar todos los ingredientes necesarios. También muestra cómo poner la masa en un molde y hornear un pastelito terminado.
Entonces, ahora sabes cómo cocinar un delicioso panecillo casero con pasas de uva con los ingredientes más simples. ¿Has horneado esos pastelitos antes? ¿Te gusta agregarles vainilla? ¿Remojas las pasas antes de agregarlas a la masa? ¿Te gustó nuestra receta? Comparte tus historias en los comentarios.
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Que tengas una buena lectura!
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