Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- olla de cocción lenta
- recipientes profundos de diferentes tamaños;
- taza de medir o báscula de cocina;
- un tamiz
- un mezclador
- microondas o vitrocerámica.
Los ingredientes
Producto | Cantidad |
Huevos de gallina | 5 piezas |
Harina de trigo | 250 g |
Sal | una pizca |
Mantequilla | 110 g |
Polvo de hornear | 7 g |
Azúcar granulada | 100 g |
Albaricoques secos | 50 g |
Pasas | 50 g |
Nueces | 50 g |
Paso de cocción
- Rompe cinco huevos de gallina en un tazón grande y profundo, agrega 100 gramos de azúcar granulada y bate estos ingredientes con una batidora.
- En un recipiente aparte, mezcle 250 gramos de harina de trigo, una pizca de sal y 7 gramos de levadura en polvo.
- Tamiza la mezcla de harina en un tazón con huevos y azúcar. Mezcle todos los ingredientes nuevamente con una batidora.
- Derrita en una estufa o en el microondas 100 gramos de mantequilla. Agregue la mantequilla derretida al resto de los ingredientes y mezcle bien.
- Vierta 50 gramos de pasas y 50 gramos de albaricoques secos con agua caliente y déjelos por 10 minutos. Corte en trozos pequeños 50 gramos de nueces y albaricoques secos al vapor.
- Agregue nueces, albaricoques secos y pasas a la masa y mezcle nuevamente.
- Lubrique el recipiente multicocina con 10 gramos de mantequilla.
- Vierte toda la masa en el recipiente multicocina y golpea suavemente para que la masa se asiente y salgan burbujas de aire.
- Configuramos el modo de cocción en la multicocina, colocamos el tazón, cerramos la tapa y horneamos durante 50 minutos. Durante todo el tiempo de cocción, no se recomienda abrir la tapa, de lo contrario, la magdalena no resultará tan exuberante y aireada.
- Cuando haya pasado el tiempo necesario, abre la tapa y deja que el pastel se enfríe un poco.
- Luego sacamos los pasteles del tazón, colocamos un plato o plato plano grande, decoramos y servimos.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
- Un simple cupcake o pastel es siempre la base de la imaginación. Incluso si la receta original no involucra joyas o una capa de crema, entonces puede mejorarla y hacer una obra maestra regular de un pastel ordinario.
- Por ejemplo, puede cortar un pastelito en dos pasteles y cubrirlo con la crema que desee. Una gran opción sería chocolate, crema pastelera, requesón y crema de leche condensada.
- Si le gustan varias bayas y las tiene en existencia en su refrigerador, no dude en agregar este producto a su masa. Esto solo agregará sabor a tus pasteles. Pero no olvides que antes de agregar todas las frutas y bayas hay que pelarlas.
- Arriba puedes cubrir la magdalena con azúcar o glaseado de chocolate.
- Tal plato se sirve como postre en forma tibia o fría.
- Las bebidas calientes serán una gran adición.
Video receta
Esta receta en video te ayudará a preparar un cupcake rápido y muy simple en una olla de cocción lenta. Tal plato es una solución ideal para aquellas amas de casa que no tienen tiempo para estar junto al horno y seguir el proceso.
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