Una receta de deliciosos camarones en salsa de vino con orégano 🦐

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• una estufa o vitrocerámica;
• taza de medir o báscula de cocina;
• un cuchillo
• una cucharadita
• una cucharada
• tablero de cocina;
• una sartén
• espátula de cocina;
• plato para servir platos.

Los ingredientes

Paso de cocción

Limpieza de camarones

1. Recuerde precongelar los camarones. Si compró camarones sin pelar, tendrá que eliminar el exceso de ellos. Aunque a primera vista parece complicado, pero de hecho es bastante simple. Es fácil quitar la cabeza, las piernas y la cola, solo tire de ellas.
   
2. Retire la cáscara de los camarones deslizando los dedos por toda la cáscara. Las placas deben separarse una tras otra.
   
3. En la parte posterior del camarón hay una vena intestinal. Debe ser eliminado. Haga un pequeño corte con un cuchillo y retírelo.
   

Cocinar Camarones

1. Corta dos dientes de ajo en rodajas grandes. Corta una cebolla mediana en un cubo pequeño. Agregue 20 gramos de mantequilla a una sartén caliente. Pon el ajo y la cebolla en una sartén. Revuelva, fríe hasta que estén doradas y la cebolla suave.
   
2. A la cebolla y al ajo, agregue a la sartén 500 gramos de camarones pre-pelados y media cucharadita de ají.
   
3. Vierta 200 mililitros de vino blanco seco y medio jugo de limón en los camarones. Sal al gusto.
   
4. Añadir 5 gramos de orégano. Después de 2-3 minutos, aumente el calor. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que el vino comience a evaporarse. Los camarones están listos. Buen provecho!
   

Métodos de envío

Agregue sus verduras picadas favoritas a este plato, que puede decorar con una porción, espolvoreado encima. Los camarones en salsa de vino van muy bien con una guarnición de arroz o pasta. Y con crutones de pan blanco frito en aceite de ajo, resultará muy original y sabroso.

Cocinar picatostes

1. Derrita 20 gramos de mantequilla en una sartén caliente.
   
2. Pelar dos dientes de ajo y cortar cada mitad por la mitad. Agrega el ajo al aceite. Saltee durante 2-3 minutos hasta que el ajo comience a oler.
   
3. Ponga unas rebanadas de pan en la sartén. Freír en cada lado hasta que estén doradas. Los picatostes están listos.
   

Video receta

Una comprensión más detallada del proceso de cocción lo ayudará con esta receta de video breve y brillante, con la que puede familiarizarse.