Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- capacidad profunda;
- pan
- un mezclador
- una cucharada
- una cucharadita
- fuente o bandeja para hornear con asa extraíble;
- rallador
- un horno
- cocina
Los ingredientes
- Zanahorias - 500 g
- Huevos de gallina - 2 piezas
- Azúcar - 1/2 cucharada l
- Sémola - 2 cucharadas. l
- Sal al gusto
- Soda - 1/2 cucharadita
- Aceite vegetal - 1 cucharada l
Paso de cocción
- Para comenzar, lave cuidadosamente las zanahorias, colóquelas en una sartén y llénelas con agua fría. Luego ponga la sartén al fuego y cocine hasta que las zanahorias estén suaves. Puede verificar la preparación de las zanahorias perforándolas con un fósforo o un pincho de madera. Si el pincho pasa fácilmente a través de las zanahorias, entonces está cocido. Asegúrese de que siempre quede suficiente agua en la sartén, de lo contrario las zanahorias pueden quemarse y amargarse.
- Sacamos del agua las zanahorias hervidas y las dejamos enfriar por completo, luego retiramos la piel y frotamos con un rallador grueso.
- En un recipiente separado, rompa 2 huevos de gallina, agrégueles 1/2 cucharada. l azúcar y 2 cucharadas. l sémola sin colina. A continuación, batir los huevos con una batidora. Agregue 1/2 cucharadita a los huevos. bicarbonato de sodio, y nuevamente, mezcle todo bien.
- A continuación, coloque las zanahorias ralladas en un tazón con huevos batidos y mezcle suavemente.
- La mezcla resultante se transfiere a una fuente o bandeja para hornear con un asa extraíble, previamente lubricada con aceite vegetal sin sabor. Nivele cuidadosamente sobre toda la superficie, prestando especial atención a los bordes.
- Precaliente el horno a 180 grados. Coloque la cacerola en un horno bien caliente y hornee durante 15-20 minutos. El tiempo total de cocción depende de la potencia y las características de cada horno en particular.
- Retire la cacerola del horno y deje enfriar un poco. Luego cortar en porciones y servir. Servir una cacerola de este tipo puede hacerse tibio o como un refrigerio frío. La cazuela de zanahoria combina bien con crema agria, yogurt natural o salsa. Opcionalmente, antes de servir, puede decorarlo con una ramita de vegetación. Buen provecho.
Video receta
Después de ver este video, aprenderá a cocinar una deliciosa cazuela de zanahoria de acuerdo con una receta simple. El autor cuenta en detalle lo que se necesitará y cómo preparar la masa para la cacerola. También demuestra cómo debe verse la cacerola después de hornear.
Entonces, ahora sabes cómo cocinar rápida y fácilmente una deliciosa cazuela de zanahoria de acuerdo con una receta muy simple. ¿Te gustan los platos de zanahoria? ¿O tal vez conoces otras recetas interesantes para hacer esta verdura saludable? Comparte tus trucos culinarios en los comentarios.
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