Receta para cocinar pescado Sea language: delicioso, saludable y rápido

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• horno
• tabla de cortar
• balanzas de cocina y otros accesorios de medición;
• varios cuencos;
• cuchillo afilado
• una bandeja para hornear;
• papel para hornear

Los ingredientes

Paso de cocción

1. La lengua del mar en la cantidad de dos piezas se lava a fondo con agua fría del grifo. Limpie ligeramente el componente con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Extendimos la lengua sobre una superficie plana, y luego sal y pimienta en ambos lados de acuerdo con las preferencias de gusto personal. Si lo desea, puede cortar la lengua en pedazos en porciones, cuya longitud no debe exceder los 5 cm.
   
2. Rocíe el producto con aproximadamente 10-15 ml de aceite de oliva y luego frótelo suavemente sobre la superficie.
   
3. Caliente la sartén a un estado caliente y luego vierta 20 ml de aceite de girasol refinado. Vierta 30-50 g de harina de trigo en un plato pequeño y luego enrolle bien la lengua preparada.
   
4. Difundimos el producto en aceite caliente y lo freímos por ambos lados hasta que aparezca una corteza marrón dorada. Toma alrededor de 1.5-2 minutos freír cada lado.
   
5. Cubrimos la bandeja para hornear con papel de hornear, sobre el cual extendimos la lengua frita.
   
6. Calentamos el horno a una temperatura de 200-210 ° C. Enviamos la bandeja para hornear con refrescos al horno precalentado y horneamos allí durante no más de 10 minutos.
   
7. Lavemos bien con lechuga de agua fría en la cantidad de 2-3 piezas y un pequeño manojo de perejil. Seque las verduras con toallas de papel y luego pique finamente el perejil con un cuchillo afilado.
   
8. Limpiamos un pimiento de las semillas y el núcleo, luego lo cortamos en medios anillos de grosor medio.
   
9. En un plato plano grande, coloque bellamente hojas de lechuga enteras. Al lado de ellos, de manera caótica, colocamos pimiento picado.
   
10. Sobre las hojas extendimos la lengua marina horneada.
    
11. Espolvorea ligeramente la composición resultante con aceite de oliva y jugo de limón.
    
12. Última extensión de perejil picado.
    

Video receta

Después de ver el video propuesto, se familiarizará con el método más simple para preparar el idioma marino en casa. Además, un cocinero novato le presentará una opción económica y efectiva para servir un plato preparado.

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