Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- horno
- taza de medir o báscula de cocina;
- plato para hornear;
- cuenco hondo
- ensaladera
- una cucharadita
- una cucharada
- un cuchillo
- tablero de cocina;
- plato para servir
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Uva | 200 g |
| Tallos de apio | 200 g |
| Ensalada de col o iceberg de Pekín | 200 g |
| Manzana | 1 pc |
| Nueces | 60 g |
| Yogur | 250 ml |
| Aceite vegetal | 3 cucharadas l |
| Limón | 1 pc |
| Sal | al gusto |
| Pimienta molida | al gusto |
| Mostaza | 1 cucharadita |
Paso de cocción
Uvas tostadas
- Lave y ponga 200 gramos de uvas en una fuente para horno sin recoger bayas del tallo.
- Agregue el jugo de medio limón, 1 cucharada de aceite vegetal, sal y pimienta al gusto de las uvas. Mezcle bien las uvas en el aderezo. Precaliente el horno a 180 grados. Pon las uvas en el horno durante 5-7 minutos.
- Después de este tiempo, retire las uvas del horno. Déle la vuelta, sosteniendo la ramita, y distribuya la mantequilla y las especias en el otro lado de las bayas.
- Agregue 60 gramos de sus nueces favoritas al molde. La clásica receta de ensalada Waldorf usa nueces.
- Pon las uvas con nueces en el horno durante otros 10 minutos a 180 grados. Después de hornear, deja que las uvas se enfríen. Pelar las bayas de una ramita.
Aderezo de cocina
- A 250 mililitros de yogurt agregue 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta al gusto.
- Exprime el jugo de la mitad restante del limón en el aderezo. Mezclar bien ¡El reabastecimiento de combustible está listo!
Sabes Como en cualquier otra ensalada, puede hacer sus propios ajustes a la receta. Elimina los ingredientes que no te gustan; las uvas se pueden reemplazar con pasas, pero no olvides remojarlas previamente. En lugar de aderezo de yogurt y mostaza, a menudo se usa mayonesa regular. Las nueces se pueden reemplazar con almendras, anacardos o nueces.
Mezcla de ensalada
- Enjuague bien 200 gramos de tallos de apio y córtelos en tiras finas y transfiéralos a una ensaladera.
- Col de Pekín o una ensalada de iceberg (de su elección) cortada en tiras finas. Las verduras necesitarán 200 gramos.
- Muele 1 manzana con una pajita delgada y agrégala al repollo y al apio.
- Mezcle la ensalada con el aderezo de yogurt.
- Agregue la mitad de las uvas horneadas.
- Coloque la ensalada en el plato en el que la servirá. Decorar con las uvas y nueces restantes. El plato esta listo. Buen provecho!
Video receta
Te familiarizarás con todas las complejidades de hacer una ensalada Waldorf con un aderezo de yogurt original después de ver esta receta de video detallada y colorida. Una ensalada americana clásica te sorprenderá con su interesante e iluminadora combinación de verduras y uvas con nueces.
La ensalada Waldorf, cuya receta acaba de leer, es la segunda ensalada más popular del mundo después de la ensalada César. Es amado en todo el mundo por una combinación de sabores no beneficiosos y un beneficio que conlleva. Pruébalo y repites esta receta en casa. Deje sus comentarios y ajustes que puede hacer en la receta a continuación en los comentarios.
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