Receta de caballa al horno

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• horno
• tabla para cortar pescado;
• cuchillo afilado
• una bandeja para hornear;
• cepillo de cocina de silicona;
• pinzas para servir;
• plato para servir

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Primero, están preparando caballa. Si compró pescado congelado, primero se descongela, preferiblemente en el refrigerador. Luego se deshacen de todo el interior, cortan la cabeza, la cola y las aletas. Enjuague bien las 3 caballas, porque si no hace esto o hace trampa en esta etapa, el pescado tendrá un sabor amargo desagradable, que no será fácil de eliminar.
   
2. El pescado preparado se sala con 1-2 cucharaditas. sal, espolvoreada con una pizca de pimienta. Se requiere caballa sazonadora desde todos los lados, incluido el interior.
   
3. En el pez, por un lado, haga varias pequeñas incisiones oblicuas.
   
4. Están preparando papas. Enjuague un kilogramo de papas con agua corriente, pélelas y córtelas en rodajas.
   
5. Se corta una cebolla grande por la mitad, luego se corta por la mitad aros de 2-3 mm de espesor.
   
6. La mitad de un limón también se corta en medio anillos.
   
7. Prepare una bandeja para hornear, vertiéndola 2.5 cucharadas. l aceite vegetal Con un cepillo de silicona, lubrique toda la superficie, incluidos los bordes de la sartén.
   
8. En la bandeja para hornear, extiende las papas picadas, espolvorea sobre 1 cucharadita. sal y pimienta al gusto y sazonar un poco de curry.
   
9. Las cebollas picadas se extienden sobre las papas y se colocan 3 caballas en la parte superior.
   
10. Usando la mitad restante del limón, jugo abundantemente el pescado. Se insertan rodajas de limón en los cortes.
    
11. Precaliente el horno a 200 grados y ponga la caballa con papas por una hora. También es posible cocinar caballa no solo con papas, sino también agregar otras verduras, por ejemplo, zanahorias, champiñones y otros. Y también las papas se pueden reemplazar con cualquier otro plato de acompañamiento.
    
12. El pescado y las papas listos para caballa se transfieren a un hermoso plato y se sirven a los invitados. Puedes decorar el plato con hierbas frescas a tu gusto en la parte superior.
    

Video receta

Este video trata sobre cocinar caballa en el horno con la adición de papas. Se presenta una buena receta, con la ayuda de la cual incluso una ama de casa sin experiencia podrá tratar a sus seres queridos con un plato similar. Todos los ingredientes y su cantidad están indicados, así como los condimentos que harán que la caballa sea aún más aromática y sabrosa.

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