Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- película
- junta
- pinzas
- El cuchillo
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Salmón, Salmón o Trucha | 1 kg |
| Sal marina (finamente molida) | 6-8 art. l |
| Ralladura de limón | 3 cucharaditas |
Paso de cocción
- Limpiamos la piel de la parte posterior del pez y quitamos los huesos grandes con unas pinzas. Lavamos el pescado y lo secamos con servilletas en ambos lados.
- Espolvorea sal con pescado por todos lados.
- También espolvorea con ralladura.
- Envolvemos el pescado por todos lados en una película para que el aire no penetre en el pescado. Dejamos el pescado salado por un día en el refrigerador. Hecho
Variaciones de cocina
El pescado rojo, incluido el salmón, es un producto muy útil, que contiene muchas vitaminas y grasas saludables. Necesitas comer pescado por la mañana para darle al cuerpo un conjunto completo de vitaminas. A pesar de que el contenido calórico de dicho pescado no es muy alto, la concentración de grasas saludables es muy alta. Y, por supuesto, es muy importante cómo salas el pescado. No es necesario hacerlo demasiado salado y agregar mucha sal. Entonces el sabor del pescado interrumpirá el sabor de la sal.
Algunos agregan azúcar cuando salan pescado, pero es mejor no hacerlo. Como regla general, al pez no le gusta esto. Puedes servir salmón a la mesa en rodajas, o puedes comer pescado en un sándwich con mantequilla. Deliciosas ensaladas con mariscos se obtienen con salmón. Por ejemplo, una ensalada con tomates cherry, repollo o lechuga iceberg, rúcula y aguacate. Puedes agregar aceite de oliva y semillas de sésamo.
Video receta
Mire este video para aprender cómo salmón, salmón o trucha correctamente. El autor del video habla en detalle y rápidamente sobre cómo hacer pescado salado. Que tengas una linda vista!
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