Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- Sartén de 2 litros
- tabla de cortar
- un cuchillo
- una sartén
- espátula o cuchara;
- batidora de mano;
- platos hondos o cuencos para servir.
Los ingredientes
| Filete de pollo | 400-500 g |
| Caldo de pollo | 300-400 ml |
| Queso crema | 200 g |
| Queso duro | 80-100 g |
| Zanahorias | 1 pc |
| Papa | 1-2 piezas |
| Cebollas | 1 cabeza |
| Ajo | 2 dientes |
| Perejil | 3 ramas |
| Aceite de cocina | 3-4 cucharadas l |
| Sal, pimienta molida | al gusto |
| Galletas servidas | al gusto |
Paso de cocción
- Prepare el caldo de pollo con anticipación, puede cocinarse un día antes de cocinarlo y dejarlo en el refrigerador. Si el caldo ya está listo, cocinar la sopa en sí no le llevará más de media hora.
- Pon el caldo al fuego para hervir, y en este momento corta finamente la cabeza de cebolla.
- Precalienta la sartén, vierte el aceite y fríe las cebollas hasta que estén transparentes.
- Corte 1 zanahoria en cubos pequeños, agréguela a la cebolla y continúe freír, revolviendo ocasionalmente.
- Pelar el ajo (2 dientes), picar finamente y agregar a la fritura cuando esté casi listo.
- Corta una o dos papas en cubos y ponlas en un caldo hirviendo. Envía el asado allí.
- Cubra todo, apague el fuego y deje cocinar por 10 minutos.
- Mientras tanto, cocine los senos: engrase la sartén caliente con aceite vegetal y coloque los senos hacia abajo. Freír en cada lado hasta que estén doradas. Tarda de 4 a 5 minutos. Luego aprieta el fuego y fríe por otros 10 minutos hasta que estén tiernos.
- Enfríe un poco el filete terminado y córtelo en rodajas.
Sabes Para verificar la preparación de la carne, coloque un pedazo en el tablero y córtelo en el lugar más grueso. La carne debe ser fibrosa y blanca, sin un tinte rojizo. - Agregue queso crema a la olla de verduras. El sabor será más suave y cremoso si toma el queso blando en el paquete. Se puede agregar simplemente con una cuchara. Si compró un queso procesado normal, es mejor rallarlo en un rallador grueso o cortarlo en cubos en una tabla. Mezcle bien el contenido de la sartén hasta que el queso esté completamente disuelto.
- Ahora agregue queso duro (cheddar, ruso o similar), mezcle nuevamente.
- Agregue sal y pimienta negra molida o una mezcla de pimientos. La sopa está casi lista. Déjelo reposar sobre el fuego durante otros 5-7 minutos. Ahora retira la sartén del fuego y bate bien todos los ingredientes con una batidora de mano.
- Transfiera la sopa de crema terminada a platos hondos o tazones, decore con rodajas de pollo, perejil picado y galletas saladas.
Puede comprar galletas listas o puede cocinarlas usted mismo. Para secar el pan en el microondas, corta el pan pelado en cubos. Revuelva 3-4 cucharadas. l aceite vegetal con sal y condimentos favoritos. Extienda la mantequilla de manera uniforme sobre el fondo de los platos anchos, vierta el pan allí y mezcle bien. Transfiera las galletas a un plato adecuado y seque en el horno durante 2 minutos como máximo. Retirar, mezclar y secar durante otros 2 minutos. Si cocina galletas en una sartén, el pan en aceite se fríe durante unos 20 minutos, a fuego lento y se agita constantemente.
Video receta
¿Quieres aprender a hacer jugosa la carne de pollo al freír? Vea las tres formas completas y también todos los detalles de cocinar sopa de queso en la receta del video.
La sopa de crema de queso es muy fácil de preparar. Cocine y reponga su alcancía de recetas con otro plato sabroso y al mismo tiempo fácil de cocinar. Comparta sus sopas exclusivas con otros lectores. Hagamos que nuestro menú sea diverso.
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Buen provecho!
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