Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cocina
- sartén con tapa;
- una sartén
- un cuchillo
- tabla de cortar
- una cuchara
- omóplato
- skimmer
- plato para servir platos.
Los ingredientes
- Pollo (muslo) - 500 g
- Agua purificada - 2.5 L
- Patata - 500 g
- Zanahorias - 1 pc.
- Cebollas - 2 piezas
- Queso crema - 200 g
- Mantequilla - 1-2 cucharadas. l
- Cebolla verde - 0.5 manojo
- Perejil - 0.5 racimos
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Una mezcla de hierbas italianas al gusto.
- Laurel - 1-2 piezas
Paso de cocción
- Si usamos queso procesado en briquetas, primero se debe poner en el congelador. Pon los trozos de pollo en la sartén. Vierte agua fría y prende fuego.
- Llevar a ebullición a fuego alto. Retire la espuma resultante con una cuchara ranurada.
- Limpiamos una cebolla, la cortamos en forma transversal y la agregamos al agua hirviendo. Allí agregamos una hoja de laurel. Reduzca el calor para que el agua hierva ligeramente. Cocine el pollo por 25-30 minutos.
- Mientras tanto, pela y corta las papas en cubos pequeños.
- Limpiamos y picamos finamente la cabeza de cebolla restante.
- Pelar y rallar las zanahorias.
- Pon la sartén al fuego, agrega y derrite la mantequilla.
- Vierta la cebolla y las zanahorias en el aceite caliente. Revuelva, fríe durante 7-8 minutos, para que las cebollas y las zanahorias estén ligeramente doradas.
- Sacamos la cabeza de cebolla del caldo.
- Agregue las papas a la sartén.
- Salpimentar la sopa al gusto. Haga hervir el agua y cocine las papas 5 minutos desde el momento de hervir.
- Agregue las cebollas fritas y las zanahorias a la sartén.
- Llevar la mezcla a ebullición y agregar queso crema. Si usamos queso en paquetes, entonces debe retirarse del congelador y rallarse, y luego agregarse a la sartén.
- Mezcle todo bien para que el queso se disuelva completamente.
- Cuando la sopa hierva, intente agregar sal y pimienta al gusto, si es necesario. Agregue una mezcla de hierbas italianas al gusto.
- Cubrimos la sartén con una tapa y cocinamos la sopa a fuego lento durante otros 10 minutos. En este momento, pique finamente la cebolla y el perejil.
- Apague el fuego, agregue la cebolla y el perejil y deje que la sopa se prepare antes de servir.
- Vierta la sopa terminada en platos y sirva caliente. Buen provecho!
Opciones de cocina
Hay muchas opciones para hacer sopa de queso:
- Puedes agregar champiñones.
- A veces se usa salchicha ahumada en lugar de pollo.
- Algunos chefs agregan sémola, arroz o fideos a esta sopa.
- Hay una receta de sopa de queso con albóndigas.
- Puedes agregar un poco de ajo.
- Al servir, puede agregar galletas saladas a los platos.
Video receta
Le ofrecemos ver una maravillosa receta en video para preparar una deliciosa sopa de pollo y queso crema. El autor de la trama cuenta y demuestra todas las etapas de preparación. También puede apreciar la apariencia y el apetito del plato terminado al servir.
Estimados lectores, ¿les gusta la sopa de queso crema? Ofrecemos cocinar dicho plato de acuerdo con la receta paso a paso de este artículo. ¿Qué le gustó de esta receta y qué le gustaría cambiar? ¿Qué condimentos, en su opinión, son los más adecuados para tal sopa? Escribe tus opciones de cocina. Esperamos sus comentarios, recetas y comentarios.
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