Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- pan
- rallador fino o cuchillo para pelar;
- rallador grueso
- exprimidor
- cuchara o espátula;
- recipiente de almacenamiento de vidrio;
- estufa o encimera.
Los ingredientes
- Lingonberry - 300 g
- Azúcar - 100 g
- Naranja - 1 pieza
- Apple - 1 pieza
- Canela - 1/2 cucharadita
Paso de cocción
- Las arándanos rojos (necesita unos 300 g) se lavan a fondo con agua corriente y se colocan en una cacerola del tamaño adecuado.
- Lavo cuidadosamente la naranja (1 pieza) y le quito la ralladura con un cuchillo especial o un rallador fino común. Agregue 100 g de azúcar a las bayas de arándano rojo, ralladura de ralladura con una naranja y 1/2 cucharadita. canela (la canela se puede agregar más o menos, todo depende de sus preferencias de sabor).
- Lavo a fondo la manzana y la pelo del núcleo y las semillas (la cáscara no se puede quitar al mismo tiempo). Frota la manzana pelada en un rallador grueso. Agregue la manzana picada a la sartén con arándanos rojos y otros ingredientes.
- Usando un exprimidor, exprime el jugo de una de las mitades de una naranja.
- El jugo exprimido también se agrega a la sartén con bayas.
- Mezcle todo el contenido de la sartén muy bien con una cuchara o espátula.
- Ponemos la sartén con bayas en la estufa y prendemos el fuego. Cuando el contenido de la sartén comience a hervir, reduzca el fuego y mantenga las bayas en la estufa durante exactamente 5 minutos (no más). Después de un período de tiempo específico, apague el fuego y deje que la mermelada se enfríe.
- Luego lo colocamos en un recipiente de vidrio y lo almacenamos en el refrigerador, cerrando herméticamente la tapa del capron.
Servir tal mermelada de arándanos, manzanas y ralladura de naranja puede ser para pasteles de queso, panqueques, tostadas, pasteles, etc. También se puede usar como relleno para pasteles, para cocinar gelatina o agregar a la papilla de leche. Buen provecho!
Video receta
Puedes ver claramente cómo se prepara un atasco tan inusual, pero muy útil, en este video.
La mermelada de arándano rojo, preparada de esta manera, es simplemente increíblemente sabrosa, con una acidez interesante y agradable. ¡Asegúrate de intentar hacerlo y poner la mesa para tus seres queridos! ¿Te gusta la mermelada? ¿Cómo te gusta una combinación tan audaz? Asegúrese de escribir su opinión en los comentarios.
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