Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- licuadora
- un vaso de licuadora;
- un tamiz
- una cucharada
- un plato para servir el producto;
- tabla de cortar
- paquete
- Un martillo para carne.
Los ingredientes
- Garbanzos cocidos - 300 g
- Aceite de oliva - 30-40 ml
- Aceite de sésamo - 20 ml
- Ajo - 1 diente
- Sal - 2 pellizcos
- Zira - 2-3 pellizcos
Paso de cocción
- Abra una jarra de garbanzos hervidos turcos (capacidad 300 gramos) y filtre a través de un tamiz. Ponemos los garbanzos en un vaso para una licuadora. Agregue un poco de adobo, en el que los guisantes estaban obstruidos. Necesitamos un poco de humedad para picar guisantes en una licuadora.
- Salar los garbanzos con dos pizcas de sal en el vaso.
- Aquí, en un vaso con garbanzos, agregue 30-40 ml de aceite de oliva y luego 20 ml de aceite de sésamo. Si tiene pasta de sésamo, en lugar de aceite de sésamo, puede usar una cucharadita con un portaobjetos de dicha pasta.
- Pelamos un diente de ajo grande, lo lavamos, lo picamos con un cuchillo en una tabla de cortar y lo colocamos en un vaso con garbanzos.
- Luego tomamos un poco de zira fresca, la metemos en una bolsa y la golpeamos con un martillo de carne. Zira triturada en la cantidad de 2-3 pellizcos se agrega al vaso al resto de los ingredientes.
- Encienda la licuadora y muela los componentes en un vaso hasta obtener una masa pastosa homogénea. Hummus está listo para ser servido.
Consejos útiles
- Puede hervir remolachas frescas en sus pieles, pelarlas, cortarlas en trozos pequeños y agregarlas al hummus. El plato adquirirá un hermoso color rosa y un sutil sabor a remolacha.
- Se come hummus con tortilla. Se recomienda a los partidarios de una nutrición adecuada que utilicen el producto con pan, productos de harina de trigo duro.
- La composición de este producto culinario incluye grasas vegetales saludables y los garbanzos en sí mismos son proteínas valiosas, por lo que se recomienda que los atletas y las personas involucradas en trabajos físicos duros incluyan alimentos en la dieta.
Opciones de alimentación
- Al servir hummus en la mesa, se coloca en un plato en forma de una tortilla grande, que tiene un receso en el medio. Puedes verter un poco de aceite de oliva aquí. Top 10-12 guisantes de garbanzos crudos, pero previamente empapados.
- Además, antes de servir, puede espolvorear hummus con pimentón, cilantro y nueces.
- El plato será muy sabroso si lo comes con chips de maíz.
- Es bueno agregar semillas de lino al producto de garbanzos.
- También puedes comer hummus con vegetales frescos. Para esto, las verduras se cortan en trozos pequeños y se agregan directamente al hummus. Pueden ser zanahorias, pepinos, tomates. Tal comida es mucho más fácil de digerir.
Video
De los materiales de este video, recibirá información interesante sobre las cualidades útiles de los platos de garbanzos. Mira cómo puedes hacer humus en casa. Obtenga algunos consejos útiles para servir su comida.
Los garbanzos turcos tienen todo un arsenal de cualidades útiles, y un producto llamado hummus es muy popular tanto en casa como en otras regiones. Intenta hacer humus en tu cocina. Cuéntanos qué consejo usaste al servir hummus en la mesa del comedor. ¿Cómo reaccionó su hogar al producto?
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