Electrodomésticos y utensilios de cocina: tabla de cortar, cuchillo, sartén con tapa, espátula, rallador, taza medidora, estufa.
Los ingredientes
| Los ingredientes | Cantidad |
| Arroz | 200 g |
| Cebollas | 1 pc |
| Ajo | 1-2 dientes |
| Tomates cherry | 250 g |
| Aceite de oliva | 3 cucharadas l |
| Carne molida | 350 g |
| Maíz enlatado | 100 g |
| Frijoles Rojos Enlatados | 150 g |
| Zira | 1 cucharadita |
| Pimiento rojo picado | 1 cucharadita |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra molida | al gusto |
| Agua | 400 ml |
| Queso cheddar | 50-60 g |
| Aguacate | ½ parte del feto |
Paso de cocción
- Pelar la cebolla (1 pieza) y cortarla en cubos pequeños.
- Pelar y picar finamente el ajo (1-2 dientes). Todavía es mejor picar el ajo y no pasarlo por la prensa.
- Lave los tomates cherry (250 gramos), deje escurrir el agua y córtelos en 2 mitades.
- Coloque la sartén sobre la estufa y caliente. Vierta el aceite de oliva (3 cucharadas) en una sartén precalentada.
- Pon la carne molida (350 gramos) en una sartén y fríela a fuego medio-alto durante 3-4 minutos.
- Cuando la carne cambie de color, agréguele cebolla picada y ajo. Mezclar bien
- Agregue especias a la carne picada: zira (1 cucharadita) y pimienta roja picada de cayena (1 cucharadita o al gusto). Revuelva para que las especias se distribuyan uniformemente. Cocine la carne picada durante otros 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Coloca los tomates cherry en dos en una sartén. Agregue maíz enlatado (100 gramos) y frijoles rojos enlatados (150 gramos). Agregue vegetales enlatados sin líquido, solo un grano. Revuelva para que todo se caliente de manera uniforme.
- Sal y pimienta con pimienta negra recién molida al gusto. Barajar
- Reduzca el fuego a medio o un poco menos que el promedio y ponga el arroz (200 gramos) lavado en varias aguas en una sartén.
- Agregue agua pura (400 ml) y mezcle para que el arroz se distribuya uniformemente sobre la sartén.
- Deje cocinar el contenido de la sartén durante 15 minutos. No se moleste ni ponga nada boca abajo en este momento. Concéntrese en el grado de preparación del arroz, y si el arroz aún no está listo y el agua ya ha hervido, agregue un poco más de agua. Rejilla de queso cheddar (50-60 gramos) en un rallador grueso.
- Pelar y cortar los aguacates (1/2 de la fruta) en trozos pequeños.
- Cuando el arroz esté listo, apague la estufa y espolvoree el contenido de la sartén con queso rallado. Cubra y espere a que el queso se derrita.
- El arroz mexicano con frijoles y vegetales está listo.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
Coloque el arroz mexicano preparado con frijoles y verduras en los platos para servir inmediatamente después de cocinar. Espolvorea el plato picado en trozos pequeños de aguacate y decora con una ramita de hierbas frescas u hojas de albahaca. El delicioso y fragante arroz con frijoles se sirve caliente para la cena o el almuerzo.
Video receta
Vea todos los pasos para preparar arroz mexicano con frijoles y vegetales en el video.
Aprendiste a cocinar arroz con frijoles y verduras. Preparar una comida es fácil, simple y rápido. La conveniencia de cocinar consiste en el hecho de que el plato se cocina en una sartén profunda y no requiere hervir el arroz por separado y el uso de una sartén adicional. El plato resulta fragante debido a las especias y muy hermoso, ya que se utilizan verduras de diferentes colores. Al cocinar, aún puede agregar pimentón o cúrcuma, lo que le dará al arroz un hermoso tono dorado.Cocine un abundante y delicioso arroz mexicano con frijoles y vegetales, y escriba en los comentarios si le gusta esta receta.
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