Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cuenco hondo
- tabla de cortar
- un cuchillo
- rallador
- prensa de ajo
- Trituradora de zanahoria coreana (opcional),
- taza medidora
- balanza de cocina
- sartén profunda con tapa,
- cocina
Los ingredientes
- Arroz de grano redondo - 200-250 g
- Arroz al vapor - 100 g
- Cebollas - 1 pc.
- Zanahorias - 2 piezas
- Ajo - 2 dientes
- Pimiento rojo molido al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Sal al gusto
- Agua - 4 00 ml
Paso de cocción
- Primero, pele las zanahorias de la piel y luego enjuague y seque completamente. Luego cortar en tiras grandes. Opcionalmente, puede rallar zanahorias en un rallador grueso o en una trituradora de zanahorias coreanas.
- Luego, pela 1 cebolla mediana y córtala en cubos pequeños. Pelamos 2 dientes de ajo de la cáscara y los frotamos en un rallador fino. Si lo desea, se pueden picar finamente o picar con una prensa de ajo.
- Después de eso, ponemos una sartén profunda en la estufa y la engrasamos con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloque las zanahorias picadas en una sartén bien caliente y fría a fuego medio durante aproximadamente 2-3 minutos. Luego agrega la cebolla picada y, revolviendo constantemente, fríe por otros 2-3 minutos.
- A continuación, agregue ajo picado a la sartén, mezcle y fríe durante otros 3 minutos. Asegúrese de que el ajo no se queme, ya que esto le dará a todo el plato un amargor desagradable.
- A continuación, enjuague bien 200-250 g de grano redondo y 100 g de arroz al vapor. Enjuague hasta que el agua esté limpia. Ponemos el arroz lavado en una sartén para cebollas y zanahorias. Mezclar, sal y pimienta al gusto. Este plato es muy sabroso debido a la combinación de pimienta molida negra y roja. Pero si no le gusta el pimiento picante, no se puede agregar o reemplazar con cualquier otro condimento que prefiera.
- Luego vertimos 400 ml de agua limpia y filtrada en la sartén y mezclamos todo bien. Después de que hierva el arroz, reduzca el fuego al mínimo, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Colocamos el arroz terminado en platos en porciones y servimos. Tal arroz con zanahorias y cebollas es perfecto como guarnición para platos de carne y pescado. Opcionalmente, antes de servir, puede agregarle un poco de verduras picadas. Buen provecho.
Video receta
Después de ver este video, aprenderá a cocinar un delicioso arroz con zanahorias y cebollas de acuerdo con una receta muy simple. El autor explica en detalle qué se necesitará para esto y cómo preparar todos los ingredientes. También demuestra cómo freír verduras y guisar arroz.
Entonces, ahora sabes cómo preparar rápidamente y sin demasiado esfuerzo un delicioso arroz con zanahorias y cebollas. ¿A menudo cocinas platos de arroz para tus seres queridos? ¿Cuáles te gustan más? ¿Te gustó nuestra receta? Comparte tus pensamientos en los comentarios.
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