Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- olla de cocción lenta
- taza medidora;
- un cuchillo
- tabla de cortar
- cuchara multicocina;
- una cucharada
- para servir: un anillo pequeño para dar forma al plato terminado y un plato plano.
Los ingredientes
- Arroz (preferiblemente de grano largo) - 150 g
- Agua - 150 g
- Maíz enlatado - 2 cucharadas. l
- Guisantes verdes - 2 cucharadas. l
- Coliflor - 5 inflorescencias
- Zanahorias - 0.5 piezas
- Cebollas - 0, 5 cabezas
- Aceite vegetal para freír - 3 cucharadas. l
- Sal al gusto
- Pimienta negra (mezcla de pimienta) - al gusto
- Una ramita de perejil para decoración - 2-3 piezas.
Paso de cocción
- Antes de cocinar verduras, encienda la olla de cocción lenta en modo freír para calentar y vierta 3 cucharadas en el tazón. l aceite vegetal
- Pele la mitad de la cebolla y la mitad de las zanahorias y córtelas en cubos. En 5 inflorescencias de coliflor, corta la parte restante del tallo y divide en inflorescencias muy pequeñas.
- Preparado de tal manera, las cebollas, las zanahorias y el repollo se envían a freír en una olla de cocción lenta.
- Freír ligeramente las verduras, agregar 2 cucharadas. l maíz y guisantes verdes. Mezcle los ingredientes, vierta 150 g de arroz. La peculiaridad de esta receta es que el arroz no se puede lavar ni remojar, pero el cereal seco se puede verter en el recipiente multicocina. Sin embargo, muchas amas de casa siempre prefieren lavar el arroz para eliminar los granos de pequeños desechos y el exceso de almidón.
- Después de verter arroz, sal y pimienta todos los productos al gusto. Verter 150 g de agua. Nivele la superficie de la mezcla de arroz y vegetales y cierre la olla de cocción lenta.
- Cambie al modo arroz / papilla, ajuste el tiempo durante 15 minutos, encienda el inicio. Debido a la pequeña cantidad de comida, el arroz puede cocinarse incluso en tan poco tiempo.
- Después de 15 minutos, verificamos: si todo está listo, luego vierta el arroz en un anillo especial en un plato plano. Condensa ligeramente el arroz con verduras en una cuchara, luego retira el anillo y decora el plato con una ramita de perejil fresco.
Sabes Antes de cocinar, los granos de arroz se lavan para eliminar el exceso de almidón, lo que significa pegajosidad. El primer enjuague se realiza con agua de calidad. Después de todo, el arroz seco absorbe instantáneamente el líquido y gana el sabor del agua que lo lavó por primera vez. Luego se remoja el arroz: en agua caliente (¡no en agua hirviendo!) El proceso de remojo dura 20 minutos, en frío, aproximadamente 2 horas. La tercera etapa de preparación del cereal es lavar después de remojar. Se lava 2-3 veces con agua corriente, es posible desde un grifo, ya que el cereal ya está saturado de humedad.
Video receta
Vea lo fácil que es en la receta de video para cocinar arroz con verduras en una olla de cocción lenta.
El arroz con verduras es bueno por su versatilidad. Se puede servir con prácticamente cualquier plato: carne, huevos revueltos, mariscos. Como plato independiente, el arroz con verduras encaja perfectamente en un menú vegetariano o magro. El conjunto de verduras en la receta se puede cambiar según sus gustos y deseos, porque el arroz combina bien con cualquier verdura. Agregue tomates frescos y pimientos, ajo, judías verdes. Experimenta con diferentes gustos. Y no olvide compartir los resultados de sus experimentos con otros lectores.
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