Electrodomésticos y utensilios de cocina:estufa, sartén, plato hondo, espátula, cuchara para masa.
Los ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| Harina de arroz | 500 g |
| Huevos | 2 piezas |
| Sal | 1 cucharadita |
| Aceite de girasol | 150 g |
| Leche | 1 litro |
Paso de cocción
- Vierte la harina en un plato hondo y vierte la leche gradualmente, mezclando todo bien.
- Agregue los huevos y mezcle bien, asegurándose de que la yema se mezcle bien. Sal la masa.
- Ponemos la sartén al fuego y le echamos el aceite de girasol.
- Será mucho, esto no debe asustarse. Tomamos una cucharada y vertimos cuidadosamente la masa en forma de pequeños pasteles. Freír por ambos lados hasta que estén doradas.
- Buen provecho!
Puedes cocinar carne picada como guarnición. Para hacer esto, corta finamente dos cebollas medianas y 1 zanahoria grande. Después de eso, fríe la cebolla en aceite vegetal, agregando zanahorias y 2 cucharaditas de chile molido. Un poco más tarde, agregue 300 gramos de carne picada a la sartén. Después de un par de minutos, agregue dos pimientos picados y sazone con 3 cucharadas de pasta de tomate. Sal y pimienta todo al gusto, y finalmente agregue dos dientes de ajo. ¡La guarnición está lista!
Consejos
- Puede tomar la receta de harina de trigo en proporciones iguales con el arroz.
- Los pasteles de arroz calientes cocidos se pueden rociar encima con queso rallado, que se derretirá y convertirá su plato en un delicioso refrigerio.
- Si está cocinando pasteles de arroz por primera vez, agregue harina gradualmente para que tenga la consistencia adecuada.
- Hay personas con intolerancia a la lactosa; pueden hacer pasteles sin leche. Para hacer esto, mezcle 2.5 tazas de harina de arroz con 0.5-1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. Luego, revuelva 1 huevo en 200 ml de agua y vierta en la harina. Lubrique bien sus manos con aceite vegetal y amase la masa, dejando que descanse durante 20 minutos. Divida la masa resultante en 5-6 partes y enrolle cada una en una torta delgada sobre una tabla espolvoreada con harina. Fríe cada pastel por ambos lados en una sartén seca sin aceite hasta que se dore. Cuando esté listo, engrase cada pastel con aceite de girasol derretido. Se puede envolver una guarnición de carne picada, o puede servir un pastel solo con sopa.
Video receta
Le sugiero que se familiarice con la receta con más detalle en el video. Puede ver con más detalle el proceso de cocción y escuchar comentarios adicionales del autor.
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Que tengas una buena lectura!
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