Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- rallador fino
- trébol de ajo;
- tabla de cortar
- un cuchillo
- capacidad profunda;
- cortador de verduras;
- Plato plano.
Los ingredientes
- Pepinos largos - 2 piezas
- Queso duro - 100 g
- Palitos de cangrejo - 100 g
- Ajo - 2-3 dientes
- Cilantro - al gusto
- Eneldo - al gusto
- Queso crema suave - 100 g
Paso de cocción
- Queso duro (necesita aproximadamente 100 g) tres en un rallador fino y transferir a un recipiente profundo.
- Usando prensas de ajo (o el mismo rallador fino), corte 2-3 dientes de ajo y agregue ajo picado al queso.
- Una pequeña cantidad de cilantro y eneldo (la cantidad de verduras se ajusta al gusto) se pica finamente con un cuchillo y también se agrega al queso.
- Además, en un recipiente con queso duro, ajo y hierbas, agregue 100 g de queso crema suave y mezcle bien.
- Cortar palitos de cangrejo (100 g) en cubos pequeños.
- Los pepinos (deben ser parejos y lo suficientemente largos) se lavan con agua corriente y se cortan en capas largas y delgadas con un cortador de verduras.
- Del relleno de queso, con las manos mojadas, formamos bolitas (un poco más grandes que las cerezas).
- Ponemos la bola en la tira de pepino, retrocediendo un poco desde el borde, y hacemos rodar el pepino con la bola dentro del rollo (si el rollo se despliega, puede arreglarlo con un palillo de dientes o un pincho).
- Encima del rollo terminado y colocado verticalmente, coloque los palitos de cangrejo en rodajas.
- Ponemos rollos de pepino en un plato plano y servimos.
Decoración y servicio
En lugar de palitos de cangrejo, también puede usar carne de camarones, rebanadas de pescado rojo (por ejemplo, salmón), filete de arenque salado, pollo ahumado, jamón, etc. agua
Se recomienda servir estos panecillos frente al plato principal con aperitivos fríos. Para una porción más efectiva, puede ponerlos en un plato cubierto con lechuga verde.
Video receta
Puedes ver claramente cómo se preparan tales rollos de queso con una base de pepino, en este video.
Los rollos de pepino se hacen tan simples que no requerirán mucho tiempo y esfuerzo incluso de azafatas sin experiencia. Asegúrese de cocinar un delicioso plato para sus seres queridos. ¿Te gusta la idea de hacer un aperitivo? ¿Qué le agregarías o, por el contrario, lo eliminarías? Escribe tu opinión en los comentarios.
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