Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- tabla de cortar
- un cuchillo
- una cucharada
- una cucharadita
- cepillo de silicona;
- sartén a prueba de fuego;
- estofado
- plato para hornear;
- encimera
- un horno
Los ingredientes
- vástago - 2 piezas
- cerveza - 1.5 l
- ajo - 5 dientes
- cebollas - 1 pc.
- zanahorias - 2 piezas
- hoja de laurel - 2 piezas
- granos de pimienta - 20 piezas
- pimiento picante - 1 pc.
- anís - 2 piezas
- clavos de olor - 5 piezas
- sal - 2 cucharadas l
- miel - 1 cucharada l
- mostaza - 1 cucharada l
- salsa de soja - 3 cucharadas l
Paso de cocción
- Tomamos 2 espigas, las limpiamos, enjuagamos y perforamos con un cuchillo en varios lugares.
- Corte 5 dientes de ajo en trozos pequeños e insértelos en los cortes en cada nudillo.
- Colocamos los vástagos en la sartén, les echamos 1,5 litros de cerveza y dejamos marinar durante al menos 6 horas.
- También en la sartén ponemos 1 cabeza de cebolla cortada, 2 zanahorias peladas, 2 hojas de laurel, 1 pimiento picante seco, 20 guisantes de pimienta negra, 2 estrellas de anís, 5 clavos y 2 cucharadas. l sal
- Vierta agua en la sartén hasta que cubra completamente los vástagos y cocínelos durante aproximadamente 2 horas a fuego medio.
- En una olla, mezcle 1 cucharada. l mostaza, 1 cucharada l miel y 3 cucharadas. l salsa de soya
- Enviamos la olla a fuego pequeño y calentamos la salsa hasta que todos los ingredientes se combinen en una masa homogénea.
- Sacamos los vástagos de la sartén, los cambiamos a una fuente para horno y los cubrimos con esmalte preparado.
- Enviamos el formulario al horno precalentado a 180 ° C durante 45 minutos.
La caña al horno en el horno es una versión bastante simple de un almuerzo o cena de carne abundante. Este plato tiene un aroma increíble y un sabor muy inusual debido a la combinación de varias especias. Una salsa de caramelo picante le da a las espigas un hermoso color rojizo. Tal plato se verá armoniosamente no solo en lo cotidiano, sino también en la mesa de vacaciones.
Video receta
Si aún tiene preguntas sobre cómo hornear el mango, mire el video con una descripción detallada de todo el proceso culinario. Aprenderá cómo preparar adecuadamente la marinada y qué consistencia debe tener la salsa de caramelo utilizada en la receta.
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