Cómo aprender a cocinar pescado delicioso debajo de un abrigo de piel

Electrodomésticos y utensilios de cocina:escalador de pescado, tabla de cortar, cuchillo, rallador, bandeja para hornear, horno.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Picamos y lavamos el salmón rosado. Separar el filete y cortar en porciones. Sal y pimienta al gusto.
   
2. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal.
   
3. Extienda el salmón rosado picado en una bandeja para hornear.
   
4. Frota las zanahorias en un rallador grueso.
   
5. Dividimos la cebolla por la mitad, luego otra vez por la mitad y la cortamos en pequeños aros.
   
6. Engrasa el salmón rosado con una fina capa de mayonesa. Puedes usar bajo en calorías.
   
7. Extendemos zanahorias encima y luego cebollas.
   
8. Frotamos un poco de queso y encima lo lubricamos generosamente con mayonesa.
   
9. Enviamos la sartén al horno. Hornee a una temperatura de 180-200 grados durante 40 minutos.
   
10. Cuando el queso esté completamente derretido y dorado, corte el queso y la masa de mayonesa y sirva. Buen provecho!
    

Métodos de decoración y opciones de servicio.

• Este plato es perfecto para cualquier guarnición. Puedes usar puré de papas o vegetales al vapor.
• El pescado muy bien horneado combina bien con papas al horno.
• Para diversificar el sabor del plato, puede agregar sus condimentos favoritos.
• Antes de servir, el pescado debajo de un abrigo de piel se puede decorar con hojas verdes o pequeñas rodajas de limón.
• También puede servir con una rebanada de pan crujiente ligeramente seca.
• Si usa hojas de lechuga para servir pescado, forrándolas con un plato, el plato se verá mucho más apetitoso.
• Este plato también se puede servir en un plato plano, adornado con una ramita de cilantro o perejil, con varias rodajas de tomate.
• Y puede poner un trozo de pescado debajo de un abrigo de piel en el centro del plato, y alrededor de él colocar pequeñas ramitas de eneldo fresco o cualquier otra vegetación.
• Los amantes de la granada a menudo rocían el plato terminado con semillas de granada, pero esto no es necesario.

Video receta

Después de ver este video, aprenderá a cocinar pescado sabroso y saludable debajo de un abrigo de piel. El autor describe en detalle cada paso de la preparación, comenzando por cortar pescado y terminando con la cocción directa. El plato utiliza un mínimo de ingredientes, a saber: pescado, cebolla, zanahoria, queso y mayonesa.

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