Electrodomésticos y utensilios de cocina: un recipiente hondo grande, varios platos hondos, un plato, un cuchillo, una fuente para horno, papel de aluminio.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Merluza | 2 canales |
| Papas nuevas | 700 g |
| Zanahorias | 1 pc |
| Arco | 1 pc |
| Aceite vegetal | 6-7 art. l |
| Tomate | 200-250 g |
| Pimiento | 2 piezas |
| Eneldo, perejil | 1 manojo |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
Paso de cocción
- Tome 700 g de papas jóvenes de tamaño mediano y lávelas bien con agua corriente. No es necesario pelar las papas jóvenes. Si las papas son pequeñas, no necesita cortarlas; si las papas son grandes, córtelas en trozos pequeños, aproximadamente idénticos.
- Pela una zanahoria grande y córtala en círculos.
- Pela una cebolla mediana y córtala en cubos pequeños. Cebollas en rodajas enviar a las zanahorias.
- Tome 200-250 g de tomates pequeños y córtelos por la mitad, también retire las colas. Cuanto más pequeños sean los tomates, mejor. Si usa Cherry, no puede cortarlos en absoluto. Además, si lo desea, puede tomar dos pimientos pequeños, cortarlos en cubos y agregarlos al resto de las verduras. Pero este ingrediente es opcional. Puede agregar otras verduras a la receta según sus preferencias de sabor.
- Vierta papas, tomates, zanahorias, cebollas y otras verduras en un tazón grande y profundo. Sal y pimienta al gusto y mezclar bien. Agregue sus condimentos favoritos si lo desea.
- Agregue aproximadamente 3-4 cucharadas a las verduras. l aceite vegetal y mezclar nuevamente.
- Tome dos canales de merluza, pélelos de los huesos y córtelos en trozos medianos. Otro pescado de su elección también es adecuado para esta receta. Salpimentar el pescado al gusto, agregar especias y mezclar.
- Agregue unas cucharadas de aceite vegetal y mezcle nuevamente para que todas las piezas se empapen uniformemente.
- Coloque las verduras de manera uniforme en el fondo de la fuente para hornear.
- Ponga rodajas de pescado sobre las verduras.
- Cubra el molde con papel de aluminio, doblándolo firmemente sobre los bordes del molde. Envíe el pescado y las verduras para hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 45 minutos. Aproximadamente 20 minutos antes de estar listo, retire el molde del horno, retire el papel de aluminio y envíe el plato al horno.
- Retire el pescado y las verduras terminados del horno, colóquelos en un plato hondo y decore la parte superior con ramitas de verduras: eneldo y perejil. También puedes usar puerros picados para la decoración.
Video receta
También puede ver todas las etapas de la cocción de pescado sabroso y tierno con verduras en el horno al ver una receta en video.
Hoy has cocinado pescado al horno con verduras. Este plato no solo es sabroso, sino también saludable. ¿Te gustó la receta? ¿Qué pescado elegiste cocinar? ¿Qué verduras y especias se usaron durante la cocción? ¿Has agregado otros ingredientes? ¿Vas a cocinar este plato en el futuro? Comparta sus impresiones de recetas en los comentarios al artículo.
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