Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, fuente para horno, papel de aluminio, cuchillo, tabla de cortar.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Pescado | 1 pc |
| Aceite vegetal | 20 g |
| Limón | 1 pc |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra molida | al gusto |
| Romero | 4 ramas |
| Jengibre | 20 g |
| Salsa de soja | 30 g |
Paso de cocción
- Corta un limón fino en rodajas finas.
- Cubrimos la fuente para hornear con un gran trozo de papel de aluminio, la engrasamos con 10 gramos de aceite vegetal y untamos uniformemente la mitad del limón en rodajas.
- Limpiamos y cortamos en círculos delgados 20 gramos de jengibre fresco, y ponemos la mitad en el papel de aluminio. Allí enviamos dos ramitas de romero al limón y al jengibre.
- Si el pescado no se pela, lo limpiamos de las cáscaras y las vísceras y lo enjuagamos por dentro y por fuera. Sal para probar el pescado, poner en una fuente para horno y engrasarlo con 10 gramos de aceite vegetal.
- En medio del pescado ponemos una ramita de romero, varias rodajas de limón y jengibre.
- Pon el limón y el jengibre restantes y una ramita de romero encima.
- Pimienta al gusto, vierta 30 gramos de salsa de soja y envuelva el papel de aluminio. Nuestro pescado debe estar en un capullo. Si no hay suficiente papel de aluminio, envuélvalo encima con otra pieza.
- Calentamos el horno a 190 grados centígrados y colocamos nuestro pescado durante 20 minutos.
- Al final de la cocción, es necesario abrir el papel de aluminio durante varios minutos, para que el pescado se dore. Después de un tiempo, sacamos el plato del horno, desplegamos el papel de aluminio, transferimos el pescado a un plato hermoso y lo servimos.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
- La presentación efectiva de tal pez se divide en porciones. Para hacer esto, preparamos a cada persona un sobre separado con pescado. Para hacer esto, debe tomar un pez pequeño y calcular la porción correctamente.
- Elija pescado moderadamente graso para que después de cocinarlo sea jugoso y suave.
- Adecuado para hornear pescado sin un olor específico fuerte. En caso de utilizar un producto con olor, se deben agregar especias con un aroma pronunciado.
- El limón es adecuado para casi cualquier pez. Él ennoblece variedades frescas del producto y les da picante. De especias, puede usar semillas de alcaravea, pimiento rojo y cualquier condimento para pescado.
- El plato terminado se puede verter con jugo de limón y decorar con verduras, el eneldo con perejil hará que se vea refinado y el sabor es picante.
- Este plato se sirve con una guarnición de verduras frescas u horneadas.
- También puede enfatizar el sabor del plato con vino blanco seco.
Video receta
Le sugerimos que vea un video que muestre el proceso de hacer pescado jugoso y fragante en papel de aluminio. Con este plato puedes ganar el corazón de cualquier persona.
Un plato como el pescado cocinado en papel de aluminio puede enseñar a sus hijos a este producto saludable, que a menudo se niega rotundamente a comerlo. Esta es una gran opción tanto para la cena ordinaria como para una cena festiva o romántica. ¿A su hogar le gustan los platos de pescado? ¿Tienes que pensar en algo inusual para que los niños coman este producto? ¿O tal vez sabes cómo complementar este plato? O alguna pregunta queda? ¡No dudes en escribir sobre esto en los comentarios!
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