Ensalada "Ladies Caprice": una receta clásica de 3 componentes y sus variedades

A pesar de la facilidad de preparación, no es una pena poner un aperitivo en la mesa festiva. Dependiendo de sus preferencias de gusto, puede elegir su propia versión de Ladies 'Whim.

Versión tradicional

De qué cocinar:

• piñas en escabeche - 200 g;
• pechuga de pollo - 250 g;
• queso (Kostroma, Gouda) - 130 g;
• ajo - un diente;
• mayonesa, laurel, una pizca de pimienta y sal;

Instrucciones paso a paso

1. Hervir la pechuga en un poco de agua salada. Agregue laurel y pimienta al caldo.
2. Mientras el pollo se enfría en el caldo, rallar finamente el queso, cortar en cubos las piñas.
3. Sazone la mayonesa con ajo, sal y pimienta.
4. Combina todos los productos en la ensaladera.

Con nueces

De qué cocinar:

• huevos de gallina - cinco piezas;
• pechuga de pollo - 500 g;
• pepinos verdes - 150 g;
• ciruelas pasas - 250 g;
• nuez - 100 g;
• verduras (apio, perejil, cebolla de pluma);
• pimienta, sal, mayonesa.

Instrucciones paso a paso

1. Cocine la pechuga de pollo con especias y enfríe.
2. Moler los huevos hervidos y pelados en un rallador grueso.
3. Pepinos cortados en tiras.
4. Remoje las ciruelas pasas, quite las semillas.
5. Picar la pechuga y las ciruelas en trozos pequeños.
6. Fríe los granos un poco en una sartén y luego córtalos con un rodillo.
7. Coloque el aperitivo en capas: pepinos; pollo y mayonesa; medias ciruelas y mayonesa; huevos La segunda mitad de las ciruelas pasas.
8. Espolvorea la ensalada con nueces fritas, decora con verduras.

Con ciruelas pasas y queso duro

De qué cocinar:

• piñas en escabeche - 300 g;
• pechuga de pollo - 450 g;
• huevos - cuatro piezas;
• Queso holandés - 130 g;
• ciruelas pasas - 130 g;
• mayonesa, crema agria, sal, ajo, una pizca de pimienta, romero.

Instrucciones paso a paso

1. Hervir la pechuga con condimentos y sal, y luego dejar enfriar en agua. (Entonces el filete se verá jugoso y tierno).
2. Hervir los huevos.
3. Escurrir el jarabe de piña.
4. Sumerja las ciruelas pasas en un recipiente con agua hirviendo.
5. Cortar la pechuga, los huevos, las ciruelas pasas y las piñas en tiras.
6. Mezcle la mayonesa 1: 1 con crema agria, y luego agregue dos dientes de ajo picados para las especias.
7. Combine todos los componentes de la merienda en un recipiente común, sazone con salsa.
8. Espolvorea con queso rallado encima.

Con champiñones y lengua

De qué cocinar:

• champiñones - 300 g;
• lengua de ternera o cerdo - 450 g;
• jamón o ternera - 150 g;
• pepino enlatado - cuatro piezas;
• pimiento rojo - dos piezas;
• cebollas - una cabeza;
• aceite vegetal - cuatro cucharadas soperas;
• mayonesa, laurel, sal, mostaza, pimienta.

Instrucciones paso a paso

1. Hervir la lengua en agua con sal durante dos horas. Antes de retirarlo del fuego, agregue laurel y pimienta a la cacerola al gusto.
2. Lengua fría, pelar, cortar en tiras.
3. Los pimientos rojos, los pepinos y el jamón también se cortan en tiras. Tire los pepinos picados en un colador para que el exceso de líquido los deje.
4. Freír en aceite hasta que los aros de cebolla picada de color caramelo.
5. Envíe los champiñones en rodajas en una sartén con cebolla. Freír por otros 10-12 minutos.
6. Enfríe los champiñones y combine todos los componentes de la ensalada, condimentando con mayonesa con mostaza y especias.

Con palitos de granada y cangrejo

De qué cocinar:

• palitos de cangrejo - 300 g;
• maíz dulce - una lata;
• granada - una pieza;
• las manzanas son una cosa;
• huevos - tres piezas;
• cebollas - dos cabezas;
• Queso ruso - 180 g;
• sal, mayonesa

Instrucciones paso a paso

1. Moler la cebolla y marinarla con vinagre y agua hirviendo (50:50).
2. Hervir los huevos, enfriar y separar la proteína de la yema.
3. Vierte el maíz en un colador y ralla el queso, las proteínas, la yema, los palitos de cangrejo y la manzana en trozos grandes.
4. Desmontar la granada en granos.
5. Diseño: proteína con mayonesa; palitos de cangrejo; cebollas elote mayonesa yema con mayonesa; queso y mayonesa; palitos de cangrejo y mayonesa; una manzana maíz y mayonesa; queso, semillas de granada (en una capa densa).
6. Asegúrese de soportar una o dos horas en un lugar frío para la impregnación.

En lugar de palitos de cangrejo, puede tomar calamares o camarones, y reemplazar el maíz con guisantes o frijoles. El resultado es una versión inusual del autor de la merienda. Un plato puede estar en el menú para perder peso si usa yogur para vestirse.

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