Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- encimera o estufa;
- taza de medir o báscula de cocina;
- pan
- cuenco hondo
- tabla de cortar
- un cuchillo
- una cucharada
- plato para servir platos.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Coliflor | 700 g |
| Los tomates | 2 piezas |
| Ajo | 3 dientes |
| Queso | 75-80 g |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra molida | al gusto |
| Mayonesa | al gusto |
Paso de cocción
Coliflor hirviendo
- Enjuague una pequeña coliflor (aproximadamente 700 gramos) y divídala en inflorescencias.
- En la sartén, extraiga agua, prende fuego y hierva.
- Cuando el agua hierva, agregue una cucharadita de sal y ponga el repollo.
- Cocina la coliflor hasta que esté cocida. Aproximadamente 10-15 minutos después de que hierva el agua con el repollo. Después de este tiempo, retire el repollo de la sartén y transfiéralo a un plato. Déjalo enfriar por completo.
Ensalada de cocina
- Enjuague dos tomates con agua corriente y seque. Primero corte los tomates por la mitad, quitando el núcleo. Luego en cuartos, luego tritúrelos con cuartos de anillo. Pon los tomates picados en un tazón.
- Rallar 3 dientes de ajo en un rallador fino. Envíalo a los tomates. Ajuste la cantidad de ajo según sus preferencias de sabor.
- Moler 75-80 gramos de queso en un rallador grueso. Añadir al tazón.
- Grandes inflorescencias de coliflor hervida cortadas en pequeñas. Agregue el repollo a la ensaladera.
- Agregue sal a la ensalada, agregue pimienta negra y otras especias de su ensalada favorita al gusto.
- Sazone la ensalada con mayonesa. La opción dietética para vestirse es yogur griego o crema agria con hierbas. El plato esta listo. Buen provecho!
Sabes Tenga en cuenta que si no va a servir toda la ensalada en la mesa de una vez, es mejor no llenar todo el tazón de una vez, sino solo la cantidad que necesita. Esto mantendrá la comida fresca por un período más largo, y también usará diferentes aderezos para diferentes porciones de ensalada.
Video receta
Echa un vistazo a la receta del autor para hacer una ensalada fresca de coliflor, tomate y queso. Puede ver todos los pasos en el proceso: desde el repollo hirviendo hasta la ensalada.
Como puede ver, la ensalada se prepara de manera increíblemente simple y rápida, pero resulta muy apetitosa y tierna. Queridos lectores, ¿han hecho una ensalada así en su cocina? ¿Hiciste algún cambio en la receta? Compártalos con otros lectores en los comentarios a continuación. Deja tus comentarios sobre la receta allí.
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