Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- pan
- colador
- tabla de cortar
- un cuchillo
- un tazón
- una cuchara
Los ingredientes
- coliflor (hervida) - 300-400 g
- pepino fresco (grande) - 100 g
- tomate fresco (grande) - 100 g
- cebollas o cebollino - 50 g
- sal al gusto
- aceite vegetal - 50 ml
- verduras (perejil y eneldo) - un pequeño grupo
- aderezo para ensaladas - al gusto
Paso de cocción
- Primero debes hervir la coliflor. Para hacer esto, separe 300-400 g de inflorescencias del repollo entero.
- Luego, ponga una olla de agua sobre el fuego y espere a que el agua hierva. Ponga 300 g de inflorescencias en agua hirviendo y hierva durante 5 minutos, luego deseche el repollo en un colador y déjelo enfriar un poco. Si usa coliflor no fresca, sino congelada, es suficiente descongelarla en el microondas y permitir que drene el exceso de líquido.
- Mientras la coliflor se enfría, puede comenzar a cortar las verduras restantes. Tome un pepino grande, córtelo a lo largo en 4 partes y luego córtelo en cubos grandes. En caso de que el pepino no sea demasiado grande, necesitará algunas piezas. Si lo desea, se puede cortar de cualquier otra manera.
- También picar un tomate grande. Se puede cortar en rodajas finas o cubos grandes. El tomate se puede tomar tanto rojo como rosado, luego el sabor será aún más intenso.
- Después de las cebollas y los tomates, necesitarás cebollas. Necesitará un poco de cebolla para esta ensalada: será suficiente para picar la mitad de la cebolla mediana. En lugar de cebollas, también puedes usar verde.
- Luego, corte un pequeño manojo de verduras y luego envíelo a un tazón con el resto de los ingredientes. Puede tomar perejil y eneldo juntos o usar solo un tipo de vegetación.
- Al final, agregue la coliflor ya enfriada, después de cortar las patas de las inflorescencias y dividirlas en trozos más pequeños.
- Todos los ingredientes deben estar bien mezclados, salados y también agregar cualquier condimento para las ensaladas. Si no utiliza ningún condimento, solo bastará con sal y un poco de pimienta negra. Al final, la ensalada de coliflor se debe sazonar con una pequeña cantidad de aceite vegetal. El aceite se puede usar girasol, oliva, coco o cualquier otro.
Video receta
Si aún no sabe qué ensalada simple y saludable preparar en verano, le sugerimos que se familiarice con la receta de video presentada. El autor del video demostrará cómo puede diversificar las ensaladas de verduras habituales y también le dirá la mejor manera de sazonarlas. Puede preparar fácilmente una comida tan ligera, así como ahorrar mucho dinero.
Estimados lectores y amantes de las ensaladas de verduras, ¿les gustó la receta presentada? ¿Con qué frecuencia cocina la coliflor y en qué platos la agrega? ¿Le parece apropiada esta combinación de productos? Cuéntanos qué ensaladas de verduras cocinas en verano?
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