Electrodomésticos y utensilios de cocina: sartén, cuchillo, rallador, tabla de cortar, placa, cuchara.
Los ingredientes
| Judías verdes | 400 g |
| Ajo | 3 dientes |
| Cebollas | 2 piezas |
| Perejil fresco | 1 manojo |
| Maíz enlatado | 1 lata |
| Sal | 1 pizca |
| Pimienta | 2 pellizcos |
| Jugo de limon | 20 ml |
| Salsa de soja | 25 ml |
| Aceite vegetal | 2-3 cucharadas l |
Paso de cocción
- Para esta ensalada tibia, usaremos judías verdes congeladas. Enviamos una olla de agua al fuego, dejamos que hierva. Agregue 0.5 cucharaditas. sal y vierta 400 g de judías verdes.
- Después de que el agua hierva nuevamente, hierva los frijoles durante 5 minutos. Durante ese tiempo de cocción, las vainas de frijoles son bastante suaves. Si quieres que estén crujientes, hierve no cinco minutos, sino tres. Después de cocinar, arroje las judías verdes en un colador, enjuague con agua fría, deje que drene el exceso de líquido y déjelo a demanda. Limpiamos dos cebollas, enjuagamos y cortamos en medias aros finos.
- Limpiamos tres dientes de ajo, enjuagamos, cortamos muy finamente o pasamos por el ajo.
- Lave un pequeño manojo de perejil, seque con toallas de papel y pique finamente. Además del perejil, puede agregar otras hierbas, por ejemplo, cilantro o eneldo.
- Vamos a freír todos los ingredientes para esta ensalada tibia en una sartén wok. Por alguna razón, es en ella que resultan increíblemente sabrosos. Puede hacer lo mismo o usar otra sartén que esté en su hogar. Enviamos la sartén al fuego, vierte 2-3 cucharadas de aceite vegetal, dejamos que se caliente. Enviamos la cebolla a la sartén y la freímos hasta que estén dorados, revolviendo ocasionalmente.
- Agregue el ajo y cocine a fuego lento durante otro minuto. En este momento, abra una lata de maíz enlatado con un peso de 340 gy drene el exceso de líquido. En la sartén enviamos judías verdes y maíz, mezclamos y frimos durante tres minutos.
- Agregue sal a la ensalada, pimienta negra al gusto, mezcle todo. Luego agregue el perejil picado, 25 ml de salsa de soja, 20 ml de jugo de limón, mezcle todo y caliente durante otro minuto. Tenga en cuenta que la salsa de soya en sí es salada, así que no agregue una gran cantidad de sal. La ensalada tibia con judías verdes está lista. Cubra el plato con hojas de lechuga y extienda la ensalada. Servir inmediatamente caliente, así es como resulta ser lo más delicioso posible.
Video receta
Algunas personas prefieren ver talleres de video si quieren lidiar con la preparación de un plato con todos sus detalles. Si pertenece a esta categoría de personas, vea esta receta en video. Aprenderá en qué secuencia y en qué condición se fríen los ingredientes. Comprende cuán delicioso resulta el plato resultante.
La ensalada tibia de judías verdes según esta receta es muy sabrosa y hermosa. Se puede servir no solo para la cena familiar, sino también para los invitados.
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