Ensalada de remolacha y ciruelas pasas: deliciosa, saludable y ligera 🥗

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• cuchillo afilado
• tabla de cortar
• taza medidora;
• una cucharada
• cuenco hondo
• encimera
• una sartén
• omóplato
• hervidor de agua
• pan
• rallador grueso
• plato para servir

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Tal ensalada se prepara muy rápidamente, pero resulta sabrosa y saludable. Primero, tratamos con nueces. Para el plato necesitarás 100 g de nueces peladas. Los extendemos en una sartén y los freimos a fuego lento. Al asar nueces, revuelva regularmente con una espátula. Después de asar, las nueces resultan más sabrosas y se sienten mejor en la ensalada terminada.
   
2. 150 g de ciruelas pasas primero se deben lavar a fondo en agua fría para eliminar los desechos y la arena. Luego lo transferimos a un plato hondo, en una tetera calentamos 300 ml de agua y llenamos las ciruelas pasas con agua hirviendo. Déjalo reposar por 5 minutos.
   
3. Lavamos 3 remolachas medianas con agua corriente. Los colocamos en la sartén, vertimos aproximadamente un litro de agua y prendemos fuego para cocinar. Cocine hasta que las remolachas estén suaves. Después de cocinar, dejar enfriar y pelar. Frotamos las remolachas hervidas en un rallador grueso en un recipiente hondo.
   
4. Después de que las nueces estén bien doradas, retire la sartén de la estufa. Déjalos enfriar un poco y, si lo deseas, pélalos. Cortar las nueces en trozos pequeños.
   
5. Agregue nueces picadas a un tazón con remolacha rallada.
   
6. Drene el agua de las ciruelas pasas y también córtela en cubos pequeños.
   
7. Ponemos las ciruelas cortadas en un tazón con el resto de los productos de ensalada. Todos los productos se mezclan un poco para distribuir uniformemente nueces y ciruelas pasas.
   
8. Al gusto, salar la ensalada y agregar 2-3 cucharadas. l mayonesa Es mejor usar mayonesa casera, pero si no tienes tiempo para cocinarla, entonces también es adecuado un producto de la tienda.
   
9. Después de agregar mayonesa, mezcle bien. La ensalada está lista, pero para que esté completamente saturada y se vuelva más jugosa, se recomienda dejarla reposar en el refrigerador durante 2 horas.
   
10. Después de 2 horas, la ensalada está completamente lista para comer. Resulta sabroso y saludable, mientras que es ideal para cualquier guarnición y plato principal. Si lo desea, puede complementarse con unos dientes de ajo.
    

Video receta

Después de ver el video, puede hacer una ensalada abundante y saludable en casa con la adición de remolacha hervida y ciruelas pasas. En el proceso de cocción, se utilizan otros productos que se indican al comienzo del video en ciertas proporciones. La receta es bastante simple, y cualquier ama de casa podrá hacer frente, ya que cada etapa se explica fácilmente.