Por supuesto, el nombre de la ensalada se refiere más a las variaciones de su porción que a los ingredientes, y en ningún caso a los catadores. Por lo general, el plato incluye verduras hervidas y frescas, que se encuentran alrededor de la "cabra". Puede ser cualquier producto cárnico o embutido. Este diseño se ve muy impresionante, da libertad de elección. Todos pueden determinar independientemente qué ingredientes poner en su plato, sin ofender al cocinero.
Forma clásica
Descripción Hoy en día es difícil determinar qué método de cocinar este plato se considera adecuadamente la clásica receta de ensalada de cabra. Se asume que la primera opción era la más simple y diferente de la que solo servía "a la vinagreta" aburrida. Para que el plato se vea ordenado, es muy importante observar proporciones iguales de los ingredientes. Y también trate de cortar los productos en rodajas idénticas.
De qué cocinar:
- zanahorias: una cosa;
- papas: dos tubérculos;
- remolachas - una pieza;
- repollo - 150 g;
- carne de cerdo hervida - 200 g;
- tomates - dos piezas;
- cebollas de ensalada - una pieza;
- salsa, mayonesa, bocado - al gusto.
Instrucciones paso a paso
- Cortar la cebolla en rodajas finas, espolvorear con vinagre al 9%.
- Hervir los tubérculos y cortar en tiras.
- La carne se clasifica en fibras.
- Pelar los tomates, cortarlos en mitades.
- Picar la col con un cuchillo ancho.
- Coloque un tobogán de carne en el centro de un plato plano grande. Alrededor ponen las verduras en pétalos separados.
- Borde los ingredientes "dibuje" con mayonesa.
Salchicha en lugar de carne
Descripción Muchas recetas consisten en ingredientes deliciosos, pero no del todo saludables. Si las calorías adicionales no son aterradoras, puede preparar una cabra en la ensalada del jardín con salchichas y papas fritas. El plato resulta muy satisfactorio, adecuado para el almuerzo en una gran empresa.
De qué cocinar:
- salchicha de jamón - 200 g;
- maíz - 210 g;
- papas - tres piezas;
- cualquier queso duro - 150 g;
- pepino - una pieza;
- Repollo chino - 100 g;
- aceite vegetal - si es necesario;
- especias - a su discreción.
Instrucciones paso a paso
- Cortar las papas en cubos, freírlas en una gran cantidad de aceite.
- Poner en una toalla de papel, espolvorear con sal.
- Cortar el resto de los ingredientes (incluido el repollo) en cubos de 1 cm.
- Pon un tazón de salsa con mayonesa en un plato grande.
- Rodéelo con toboganes de verduras, queso y salchichas.
- Ponga las vigas libres entre las diapositivas.
Añadir chips
Descripción La receta de ensalada de cabra en el jardín con papas fritas atraerá a los amantes de la variedad. Al elegir diferentes tipos de bocadillos, puede cambiar el sabor del bocadillo cada vez. Para este plato, tanto las papas compradas como las hechas en casa son adecuadas.
De qué cocinar:
- chips - un paquete;
- pepino fresco - una pieza;
- pollo hervido - 200 g;
- tomates - dos piezas;
- cebollas verdes - un racimo pequeño;
- crema agria, a su discreción.
Instrucciones paso a paso
- Rompe las fichas con tus manos.
- Tomates libres de semillas y exceso de jugo. Cortar en tiras.
- Rallar el pepino en un rallador grueso para zanahorias coreanas.
- Picar la cebolla "en ángulo".
- Desmontar el pollo en fibras, colocar en el centro del plato.
- Ponga el resto de los ingredientes alrededor.
- Por separado, en una cacerola, sirva crema agria de contenido medio en grasa.
Para los amantes de la cocina oriental.
Descripción La receta de la ensalada "Cabra en el jardín" con carne y zanahorias coreanas se asemeja a un plato asiático. Pero no implica el uso de pimiento picante y otras especias ricas. Este plato se prepara sin mayonesa o crema agria. Para sazonarlo, necesitas salsa de soja. El sabor de la ensalada depende de la calidad de la salsa de soja, por lo que es mejor no ahorrar.
De qué cocinar:
- carne de res - 300 g;
- Zanahorias coreanas - 150 g;
- Pimiento verde búlgaro - una pieza;
- remolachas - una pieza;
- Col de Saboya - 200 g;
- cebolla roja - una cabeza;
- aceite vegetal - si es necesario;
- especias, según sea necesario;
- la salsa de soya depende de ti.
Instrucciones paso a paso
- Cortar la carne en tiras, freír en aceite hasta que estén tiernas.
- Hervir las remolachas.
- Escurre la marinada de las zanahorias coreanas.
- Corta las verduras restantes en las mismas tiras.
- Servir de la manera tradicional. Coloque la carne en el centro y esparza las verduras, sin mezclarlas ni alternarlas.
- Espolvorea los ingredientes encima con salsa de soja.
Para una cena rápida
Descripción Para hacer una ensalada de cabra en el jardín en casa, no necesitas mucho esfuerzo. No es necesario preparar sus ingredientes con anticipación. Es suficiente sacar todo del refrigerador y molerlo. Un plato sencillo decorará la mesa, diversificará la cena casera.
De qué cocinar:
- galletas saladas - un paquete;
- palitos de cangrejo: un paquete;
- lechuga - medio manojo;
- maíz - 210 g;
- zanahorias: una cosa;
- mayonesa, a su discreción.
Instrucciones paso a paso
- Rasgue las hojas de lechuga con las manos o córtelas.
- Rallar las zanahorias.
- Cortar palitos de cangrejo al azar - en cubos o rodajas.
- Organice todos los ingredientes, incluidas las galletas saladas y el maíz, en montones en un plato grande. Vierte mayonesa en el centro.
- Si lo desea, la ensalada se puede decorar con ramitas de perejil.
Invitados a reuniones
Descripción La receta festiva de la ensalada "Cabra en el jardín" no pasará desapercibida. Será de interés para los huéspedes, ya que está preparado con productos sabrosos y saludables. El plato es muy ligero, combina bien con otros aperitivos en la mesa.
De qué cocinar:
- camarones (pelados y blanqueados): un paquete;
- huevos de codorniz - siete piezas;
- pimiento (verde) - una pieza;
- tomates cherry (amarillo y rojo) - siete piezas;
- ensalada de cebolla - una cabeza;
- Mostaza Dijon - al gusto.
Instrucciones paso a paso
- Hervir los huevos de codorniz, pelarlos y cortarlos por la mitad.
- Cortar el pimiento y la cebolla en tiras.
- Cortar los tomates cherry en mitades.
- Los camarones y otros ingredientes se colocan en un plato en segmentos separados. En el centro, coloca una cacerola con mostaza Dijon.
Ensalada de cabra en el jardín: una receta para vegetarianos
Descripción Hay una receta para una comida sin carne. El papel de la "cabra" en este caso es la fruta seca. La ensalada es magra. Será de interés para quienes intentan evitar los excesos.
De qué cocinar:
- remolachas - una pieza;
- ciruelas pasas - 100 g;
- zanahorias: una cosa;
- guisantes enlatados - 200 g;
- cebolla - dos cabezas;
- especias - a su discreción.
Instrucciones paso a paso
- Escurrir el agua de los guisantes.
- Hervir remolachas y zanahorias.
- Moler todas las verduras en cubos iguales.
- Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté tierna. Póngase una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
- Poda cortada en platos finos, coloque en el centro del plato.
- Ponga el resto de los ingredientes alrededor. Sal al gusto.
- Si lo desea, puede agregar nueces o ajo.
La receta paso a paso para la cabra en la ensalada del huerto es simple. Agregando esta o aquella salsa, cambiando productos o métodos de procesamiento, puede obtener un sabor nuevo y rico cada vez. Incluso los cocineros novatos harán frente a los experimentos.
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