Electrodomésticos y utensilios de cocina: plato, cuchillo, sartén, tabla de cortar, plato, ensaladera o bol, rebanador de huevo.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Palitos de cangrejo congelados | 250 g |
| Huevos | 3-4 piezas |
| Maíz enlatado | 0.5 latas |
| Pepino (tamaño mediano) | 1 pc |
| Eneldo fresco | pequeño grupo |
| Cebollino | 2-3 tallos |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
| Mayonesa | al gusto |
Paso de cocción
- Descongele 250 g de palitos de cangrejo. Para que los palitos de cangrejo no pierdan jugosidad, debe descongelarlos a temperatura ambiente. Deben retirarse del paquete general y transferirse a una placa, sin quitar los paquetes individuales hasta el final de la descongelación. Si los palitos de cangrejo necesitan descongelarse rápidamente, y no hay tiempo para esperar, entonces esto se puede hacer usando un microondas. Para hacer esto, los palitos de cangrejo están exentos del embalaje externo e individual, se colocan en una bandeja de plástico, se cubren con una tapa y se activa el modo "Pescado". Cortar palitos de cangrejo en trozos pequeños.
- Lavamos 2-3 tallos de cebollas verdes, un pequeño manojo de eneldo, 1 pepino mediano y dejamos que el agua drene. Pica finamente la cebolla y el eneldo y transfiérelos a una ensaladera.
- Luego hierve 3-4 huevos. Si los huevos son grandes, entonces tres es suficiente, pero si es más pequeño, es mejor tomar 4. Vierta agua fría en la sartén, agregue sal (aproximadamente 1 cucharadita por 1 litro de agua), ponga los huevos allí y enciéndalos. Gracias a la sal, la cáscara no explotará durante la cocción, y si aparecen grietas, la proteína no se filtrará en ellas. Para la ensalada, los huevos se hierven durante 7-10 minutos desde el momento de la ebullición. Los huevos listos se colocan bajo agua corriente fría para que se enfríen más rápido y la cáscara se limpie mejor. Limpie los huevos enfriados, córtelos en cubos y agréguelos a la ensaladera. Puedes cortar los huevos con una cortadora de huevos especial.
- Luego agregue 0.5 latas de maíz enlatado. En el maíz, su sabor es importante, y antes de ponerlo en una ensalada, debe probarlo. Hay maíz duro, no muy dulce. Y ese maíz puede arruinar el sabor de la ensalada. Por lo tanto, es mejor no ponerlo en absoluto que poner maíz de baja calidad.
- Mezcla la ensalada con una cuchara.
- Y el último ingrediente es el pepino. Lo cortamos en capas de aproximadamente 0,5 cm. Luego, estas capas se cortan en cubos.
- La cantidad de ingredientes en esta ensalada no es crítica. Se pueden agregar más o menos a su gusto. Queda por sazonar la ensalada con mayonesa, sal y pimienta al gusto. Si tiene la intención de almacenar esta ensalada en el refrigerador, entonces no necesita llenarla por completo. Es mejor reservar la cantidad correcta de porciones y sazonar con mayonesa justo antes de servir. Entonces, dicha ensalada no tendrá fugas, no perderá su frescura y se almacenará durante más tiempo.
Formas de decorar y servir
Si desea servir esta ensalada en la mesa festiva, entonces debe decorarse. La decoración del pepino combina armoniosamente con el sabor de la ensalada. Para decorar, debes cortar el pepino por la mitad. Luego hacemos cortes oblicuos cerca uno del otro, pero no hasta el final. Giramos la "hoja" hacia adentro a través de un plato. Cortamos, si lo desea, en varias partes, o separamos la mitad entera del pepino con un abanico.
Video receta
Este video muestra el proceso de hacer una ensalada de palitos de cangrejo, huevos y vegetales.
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