Ensalada Rainbow: cocinada en capas, diapositivas, arcos y círculos.

Una característica distintiva del plato es que puede contener una variedad de ingredientes. No hay forma de prescindir de las verduras. Se agregan diferentes variedades de carne, pescado, mariscos. Cada ama de casa puede crear una receta clásica de ensalada Rainbow para sí misma. Como tal, no hay un rendimiento tradicional. "Rainbow" es el nombre prefabricado para una gran cantidad de bocadillos. La selección de ingredientes depende completamente de las preferencias de sabor del cocinero y la gama de productos que se encuentran en el refrigerador y en los estantes de la cocina. Puede sazonarlo no solo con mayonesa clásica u oliva, sino también con salsas caseras, por ejemplo, de jugo de limón, vinagre, crema agria y mostaza.

Características de alimentación

A juzgar por el nombre del plato, en la preparación observamos una cierta secuencia de colores al colocar los ingredientes. Los productos más coloridos, mejor. Puede usar una de las siguientes opciones de cálculo:

• arcos - en forma de arcoiris;
• diapositivas - en un círculo en forma de pétalos de flores;
• en círculos - disminuyendo hacia el centro;
• capas - en un recipiente transparente y profundo, cuencos en porciones.

Verdura clásica: para vegetarianos y ayunos.

Descripción. Puede hacer la ensalada "Rainbow" con vegetales crudos y tratados con calor. Queremos diversificar el sabor: agregar especias y condimentos, hierbas frescas. El plato es versátil. Es adecuado para vegetarianos, aquellos que ayunan. Preparamos una ensalada de verduras para un día de ayuno, para una familia para el almuerzo o la cena, para unas vacaciones para los invitados.

Ingredientes

• una cebolla
• uno amarillo y dos pimientos rojos;
• manojo de hojas de lechuga;
• una lata de frijoles enlatados y maíz;
• tres cucharadas de vinagre de uva;
• dos cucharadas de aceite vegetal;
• cinco cucharadas de salsa de soja.

Cocinando

1. Preparamos la marinada para las cebollas: mezclamos la salsa de soya con vinagre de uva. Llénalos con cubitos de cebolla picada.
2. Pimientos pelados cortados en tiras.
3. Escurra el líquido del maíz y los frijoles. Lavamos el último con agua.
4. La lechuga deja lágrimas en las manos.
5. Presentamos productos preparados con toboganes o arcos. Espolvorea con especias, espolvorea con aceite vegetal.

Receta de Ensalada Rainbow: 5 Más opciones

Cocinar aperitivos según el principio del "arcoíris" lleva un tiempo mínimo, por lo que siempre puede servir una de las opciones en la mesa cuando los invitados llegan de repente. Incluso con una gran cantidad de productos, los platos se absorben bien. Las ensaladas ligeras y abundantes atraerán no solo a los adultos, sino también a los niños. Experimentamos con la alimentación y la forma de cálculo. Las soluciones prácticas y simples son adecuadas para el menú diario, y para las vacaciones mostramos más imaginación.

Con galletas

Descripción. La ensalada arcoiris con galletas se prepara en solo media hora.Para repostar, utilizamos no solo mayonesa casera o casera, sino también crema agria, yogurt natural.

Ingredientes

• salchicha hervida - 300 g;
• dos pepinos
• dos tomates
• un paquete de galletas saladas;
• una lata de maíz enlatado;
• 30-40 ml de mayonesa;
• especias

Cocinando

1. Cortar las verduras en tiras pequeñas y delgadas. Los tomates se toman densos e inmaduros.
2. Tiras de salchichas trituradas.
3. Escurrir la marinada del maíz.
4. Tomamos un plato plano y extendimos los productos en diapositivas en un círculo, y en el medio dejamos un espacio vacío. O creamos una merienda en arcos para obtener un efecto arcoiris. Espolvorea los ingredientes con especias.
5. Vierta mayonesa en el centro o en el borde.
6. Servimos a la mesa para que cada uno mezcle individualmente en sus platos esos productos y en la cantidad que desee.

Con chips

Descripción. La receta de ensalada arcoíris con papas fritas tiene varias interpretaciones. Para él, elegimos casi cualquier ingrediente de carne. El sabor de las patatas fritas también se puede elegir según sus preferencias.

Ingredientes

• jamón - 200 g;
• embalaje de chips;
• 200 g de maíz y guisantes verdes de una lata;
• un pepino
• tres cucharadas de mostaza y mayonesa;
• especias

Cocinando

1. Pepino, jamón (carne de res u otra carne) triturado con pajitas.
2. Drene el líquido de los alimentos enlatados.
3. Tomamos un plato grande y plano y distribuimos los productos en diapositivas o arcos, en círculos. Poner salsas en el centro o en el borde.
4. Distribuimos las papas fritas inmediatamente antes de servir la comida en la mesa. Top decorar con ramitas de vegetación.

Con papas fritas

Descripción. Compramos papas preparadas en la tienda o las freímos usted mismo. Si la cebolla es amarga, remoje previamente durante diez minutos en una marinada de vinagre y azúcar.

Ingredientes

• dos zanahorias
• media col;
• cuatro remolachas;
• cuatro tubérculos de papa;
• dos cebollas
• guisantes verdes de una lata - 150 g;
• carne (carne ahumada o pollo) - 300 g;
• jamón - 250 g;
• 50-60 ml de mayonesa;
• aceite de girasol
• especias

Cocinando

1. Las pajitas peladas, picadas o rodajas de papas se fríen.
2. Cortar en tiras de remolacha hervida, zanahorias, carne. Podemos rallar las verduras en trozos gruesos.
3. Difundimos productos ya que es conveniente para nosotros. Espolvorear con especias.
4. Junto a las verduras, carne, guisantes, ponga mayonesa.

Zanahorias al estilo coreano

Descripción. Una receta para una ensalada Rainbow con zanahorias coreanas puede ser dominada incluso por un especialista culinario aficionado. Si tomamos el ingrediente principal de la tienda, entonces elegimos un producto sin aditivos innecesarios. No hay rallador especial en la casa: utilizamos el grande habitual.

Ingredientes

• un filete de pollo;
• un tomate
• un pepino
• Zanahorias coreanas - 150 g;
• queso duro - 150 g;
• dos cucharadas de mayonesa;
• especias

Cocinando

1. Cortamos carne hervida, verduras en tiras o en cuadrados pequeños.
2. Tres quesos
3. Difundimos los productos con diapositivas o arcos.
4. Para la versión escamosa, seguimos la secuencia: carne, zanahorias, pepino, tomate, queso. Sature las capas con malla de mayonesa, espolvoree con especias.

Con carne de cangrejo

Descripción. Además de las verduras y la carne de cangrejo, puede agregar queso duro o blando, galletas saladas con cualquier sabor, frijoles enlatados. La receta de ensalada Rainbow con palitos de cangrejo le permite cocinar no solo platos sabrosos, sino también deliciosos y nutritivos. Perfecto para año nuevo, cumpleaños.

Ingredientes

• un paquete de palitos de cangrejo (200-250 g);
• cuatro pepinos y tomates;
• queso - 200 g;
• cuatro huevos
• champiñones en escabeche (opcional) - 250 g;
• un paquete de galletas saladas;
• una lata de maíz;
• 50 ml de mayonesa o yogurt casero;
• especias

Cocinando

1. Quitamos el componente líquido de los tomates, cortamos en cubos o pajitas.
2. Tres quesos o cortados en cuadrados pequeños.
3. Pepinos, palitos de cangrejo trituran pajitas.
4. En los huevos cocidos, separamos las proteínas y trituramos las pajitas. No usamos yemas.
5. Difundimos los productos en un arco iris o diapositivas en un círculo. Espolvorear con especias.
6. Vierte la mayonesa en la cacerola e inserta las galletas en ella.

Puede complacer a usted y a los niños con un postre inusual. Alternativamente, prepare una ensalada de frutas Rainbow. Formamos una merienda de mandarinas, plátanos, kiwi, fresas, ciruelas. Espolvorea con azúcar glas, vierte crema agria, yogur, crema batida en una cacerola. Para la ensalada dulce, utilizamos otras frutas de temporada. Combínalos con helado.

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