Cómo aprender a cocinar una deliciosa ensalada con palitos de aguacate y cangrejo 🥑

Electrodomésticos y utensilios de cocina: balanzas de cocina, cucharada y cucharadita, tabla de cortar, cuchillo, cuencos.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Cortamos 300 g de col de Beijing, no grandes, pero no muy pequeñas.
   
2. Pica finamente los 30 g de eneldo.
   
3. Cortar 200 g de palitos de cangrejo, cruzados, en diagonal, con chips finos.
   
4. Colocamos todos los ingredientes en un tazón, agregamos 150 g de maíz enlatado.
   
5. Aguacate cortado por la mitad, quita la piedra.
   
6. Seleccione cuidadosamente la pulpa de las mitades del aguacate con una cucharadita para no rasgar la piel.
   
7. La pulpa se corta en tiras finas, se extiende a la masa total.
   
8. Corta el limón y exprime el jugo sobre un aguacate.
   
9. Ensalada de pimienta y sal al gusto.
   
10. En un recipiente aparte, mezcle 4 cucharadas. l mayonesa y 1 cucharadita. mostaza
    
11. Aliñar la ensalada con la salsa picante resultante, mezclar suavemente.
    
12. Difundimos la ensalada en moldes de aguacate.
    

Consejos útiles

• Se requieren aguacates maduros para la ensalada. Por lo tanto, al elegirlo, preste atención al color: la fruta madura tiene un rico color verde oscuro. Debe ser suave, pero con moderación. La superficie demasiado blanda indica que la fruta está demasiado madura. Si no lo encontró maduro, compre verde. Envuélvala bien en casa con papel o póngala en una bolsa de papel con una manzana o tomate. En un par de días, el aguacate madurará.
• Otros ingredientes pueden estar presentes en dicha ensalada, por ejemplo: huevos duros, pepino fresco, apio, cebolla, tomates, pimientos, aceitunas, queso feta o queso feta, rábanos, pomelo, camarones, lechuga, guisantes enlatados, manzana. Todo depende del vuelo de tu imaginación y coraje.

Video receta

En el video, el autor muestra cuán rápida y fácilmente puede cocinar una ensalada deliciosa y hermosa con palitos de aguacate y cangrejo.