Ensalada con aguacate, huevo y verduras: un plato fragante, hermoso y muy sabroso.

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• un horno
• tablero de cocina;
• cuchillo afilado
• una cucharada
• cuenco hondo
• dos cuencos o cuencos pequeños;
• bandeja para hornear;
• prensa de ajo;
• espátula de silicona.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Divide el pepino por la mitad, corta cada una de las mitades en mitades.
   
2. Corte los tomates rojos medianos en trozos grandes, divídalos en cuatro partes. Si la fruta es más grande o más pequeña, haga el número de piezas apropiadamente más grande o más pequeño, dependiendo del tamaño.
   
3. Moler un montón de cebollas verdes para la aparición de pequeños anillos.
   
4. Divide el aguacate en dos. Usa la punta del cuchillo para quitar el hueso.
   
5. Separe la carne de la piel con una cucharada.
   
6. Corta la parte blanda de las mitades de aguacate en medio anillo.
   
7. Hervir los huevos de gallina duros (cocinar de 10 a 12 minutos). Luego corte los huevos ya hervidos en cuatro partes.
   
8. Coloque todos los ingredientes previamente cortados: pepino, tomate, hierbas, huevos y aguacates en un recipiente hondo. Sazone al gusto con especias, sal y pimienta negra molida.
   
9. Mezcle suavemente los ingredientes. Use una espátula de silicona cuando mezcle los ingredientes para no dañar la estructura del aguacate.
   
10. Para el aderezo de ensalada, mezcle en proporciones iguales de 2 a 3 cucharadas. l aceite vegetal con jugo de limón exprimido.
    
    Importante! Use un colador para evitar que las semillas de limón entren en el aderezo. También puede usar concentrado de limón ya preparado (se vende en casi todas las tiendas), para esto, mezcle el concentrado con agua en cantidades iguales.
11. Vierta las verduras mezcladas en el aderezo ya preparado, mezcle bien nuevamente.
    
12. Coloque las verduras sazonadas preparadas en un plato para servir, coloque encima las cebollas verdes picadas y los huevos.
    
13. Para hacer crutones, corte en cubos varias rebanadas de pan blanco.
    
14. Luego, en un recipiente aparte, mezcle cantidades iguales de vegetales y mantequilla completamente derretida.
    
15. Sazone al gusto con sal, pimienta negra. Con una prensa, omita 1 - 2 dientes de ajo y agréguelos al aderezo. Mezcle bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
    
16. Ponga el pan blanco rebanado en una bandeja para hornear, mezcle con el aderezo de ajo terminado. Hornee en un horno previamente precalentado a 180ºC durante 5 a 7 minutos.
    
17. Crutones listos: crutones fríos y poner encima de la ensalada.
    

Video receta

Use los consejos de este video para eliminar de manera instantánea y fácil el hueso de aguacate, así como para separar la carne de la piel.

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