Electrodomésticos y utensilios de cocina: cuchillo, cuchara o espátula, tabla de cortar, tazón, rallador.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Funchoza | 100 g |
| Zanahorias | 300 g |
| Ajo | 2 dientes |
| Aceite vegetal | 50 g |
| Sal | 1 cucharadita |
| Vinagre | 1 cucharadita |
| Pimienta molida | 2 pellizcos |
| Pimiento picante | 2 pellizcos |
Paso a paso cocinando
- Hervimos 500 g de agua. En una sartén ponemos 100 g de funchose, vierte agua caliente, tapamos con una tapa y dejamos 10 minutos. Funchoza después de este tiempo estará completamente listo. Pero si lo desea, puede hervirlo. Hervir fideos de vidrio en agua con sal durante 5 minutos. Después de eso, reclínese en un colador, deje que el agua drene. Agregue una cucharadita de aceite vegetal, mezcle bien. Entonces los fideos no se pegarán.
- Mientras se infunde el funchose, pele tres zanahorias (300 g), enjuague. Tome en serio la elección de las zanahorias, el sabor del plato terminado dependerá de esto. Elija zanahorias duras y dulces. Si cocina un plato en la temporada de crecimiento, las zanahorias jóvenes serán lo mejor para tal ensalada. Para esta ensalada, también puedes usar zanahorias coreanas preparadas. Se puede hacer de forma independiente o comprar listo para usar en la tienda. Rallar zanahorias para zanahorias coreanas. Si no tiene uno, puede cortarlo en tiras muy finas.
- Cambiamos las zanahorias en un recipiente hondo, le agregamos el funchose terminado y mezclamos todo bien.
- Agregue sal, pimienta molida, un poco de pimiento picante, una cucharadita de vinagre al gusto, mezcle.
- Pelamos dos dientes de ajo, enjuagamos, frotamos sobre un rallador fino o saltamos el ajo y lo enviamos a la ensalada.
- Calentar 50 g de aceite vegetal y verter sobre el ajo, mezclar.
- Mezcle la ensalada con dos tenedores, levantándola por los dos lados. Revuelva lentamente para preservar la integridad de los fideos de arroz. Cubrimos la ensalada con una tapa, la dejamos reposar durante 10 minutos y la servimos.
- Si no tiene tiempo, puede servir de inmediato. Para el almacenamiento a largo plazo, coloque la ensalada en un plato con tapa y envíela al refrigerador.
Sabes Hay otra opción interesante para preparar una ensalada de funchose con zanahorias. Para hacer esto, tome la cebolla, fría en aceite vegetal hasta que esté transparente. Agrégale zanahorias, fríe hasta que estén suaves. Agregue especias a las verduras. Asegúrese de usar picante y pimienta de Jamaica, curry, ajo. Puede agregar salsa de soja o salsa teriyaki. Si agrega una de las salsas, entonces no necesita agregar sal adicional al plato, porque la salsa de soya ya es salada. Agregue funchose hervido a las verduras, mezcle bien. Asegúrese de tomar una muestra, agregue más condimentos si es necesario. Por cierto, el funchose hervido se puede mezclar con zanahorias coreanas preparadas. Si lo desea, puede agregar carne frita o mariscos.
Video receta
Para entender completamente cómo hacer una ensalada ligera con funchose y zanahorias coreanas, mira esta receta en video. Aprenderá cómo puede cocinar funchose, qué especias condimentar con ensalada.
Estimados lectores, escriban en los comentarios si les gustó la ensalada. Si su alcancía culinaria tiene otras opciones para crear tal ensalada, compártala con nosotros.
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Que tengas una buena lectura!
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