Electrodomésticos y utensilios de cocina: placa de cocción, sartén, tabla de cortar, cuchillo, tazón grande, cucharadita
Los ingredientes
| Componente | Cantidad |
| Calamar | 500 g |
| Col de Pekín | 1/2 piezas |
| Maíz enlatado | 1 lata |
| Huevo de gallina | 2 piezas |
| Mayonesa | para repostar |
| Ajo seco | 1/4 cucharadita |
| Sal | al gusto |
Paso de cocción
En la etapa preliminar, debes hervir 2 huevos. Además, debe limpiar los calamares cortándolos, recortando los restos del interior y la placa de quitina.
- Cuando el agua hierve, se le agrega una cantidad moderada de sal. Los calamares tratados se sumergen en agua hirviendo uno a la vez. Los cadáveres pequeños se hierven durante aproximadamente 10 segundos desde el momento de hervir el agua, para los grandes este período es de 15 segundos.
- Mientras el calamar se enfría, la mitad de la cabeza de la col de Beijing se corta en cubitos. Para hacer esto, se corta una cabeza de repollo a lo largo en cuatro partes y luego se corta. El ingrediente procesado se vierte en un tazón grande.
- Ambos huevos hervidos y pelados se cortan en un cubo pequeño y se vierten en un tazón de repollo chino.
- Cuando los calamares se hayan enfriado, deben cortarse en tiras. Si los cadáveres son pequeños, simplemente se pueden cortar en anillos, los más grandes tendrán que aplastarse más. Los calamares en rodajas se envían a un recipiente con el resto de los ingredientes.
- Del maíz enlatado, debe drenar todo el líquido, después de lo cual el ingrediente se vierte en un tazón grande de calamar.
- La mayonesa se agrega al tazón. Sirve como estación de servicio y su cantidad se elige a discreción personal.
- Sin agitar, se hace un pequeño embudo en mayonesa, después de lo cual se vierte 1/4 cucharadita de ajo seco. Mezcle la mezcla un poco, sin revolver con el resto de los ingredientes. Alternativamente, puede usar ajo fresco en una cantidad de no más de 1/2 diente.
- Los ingredientes se mezclan bien para que la mayonesa se distribuya entre todos los componentes del plato. En esto, el proceso de preparar una ensalada con calamares y col de Beijing llega a su fin, buen provecho.
Video receta
Un video del autor de una receta de ensalada con calamares y col de Pekín visualmente y con comentarios detallados contará sobre todo el proceso de cocción. Puede usarlo tanto antes del inicio de sus propias acciones como durante las dificultades que surgieron con instrucciones paso a paso. En cada caso, el video proporcionará información completa, lo que simplificará las manipulaciones culinarias posteriores.
La ensalada de calamar y col de Beijing es un plato con una textura ligera y un bajo contenido calórico a pesar de un huevo y un asado. Todo gracias a la abundancia de repollo, que sirve como un "acompañamiento" para los tiernos mariscos hervidos. Una excelente combinación de algunos ingredientes, así como una técnica de cocción simple y rápida hacen de la ensalada un excelente plato para todos los días. Para saturar el sabor y el aroma de la comida, dándole colores ricos, puede usar una serie de especias. Estos incluyen anís, hinojo, romero, albahaca, menta, salvia, estragón, tomillo, perejil y cilantro. ¿Y cómo calificas la receta de ensalada con calamares y col de Beijing? Cuéntanos tus pensamientos dejando un comentario.
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