Una ensalada simple con calamares enlatados en tartaletas 🦑

Electrodomésticos y utensilios de cocina: recipiente profundo, tamiz, taza medidora, sartén de litro, cuchillo, tabla para cortar, abrelatas, cucharadita, cucharada, plato para servir

Los ingredientes

Paso de cocción

1. En una sartén de litro, coloque cuidadosamente 3 huevos de gallina, vierta 500-700 ml de agua y encienda un fuego grande. Cuando el agua hierva, reduzca el fuego y hierva los huevos durante 10 minutos. Cuando hayan pasado 10 minutos, retire la sartén del fuego, drene cuidadosamente toda el agua, vierta los huevos en 1 litro de agua fría y deje enfriar. Mientras los huevos se enfrían, enjuague con agua corriente 1 manojo de cebollas verdes, séquelas y pique finamente con un cuchillo.
   
2. Vierte la cebolla picada en un recipiente hondo. Abrir con un abrelatas 1 lata de maíz enlatado, verterlo en un tamiz y dejar el exceso de líquido en el vaso. Cuando el vaso esté líquido con maíz, agréguelo a los otros ingredientes molidos en un recipiente.
   
3. Pelamos los huevos duros de la cáscara, los cortamos en cubos y los enviamos en un recipiente hondo a la cebolla verde.
   
4. Con un abrelatas, abra una lata de calamar en lata, drene todo el líquido y corte la carne de almeja en tiras de no más de 5 mm de ancho, luego agréguela a un recipiente profundo.
   
5. Espolvorea todos los ingredientes en un recipiente de 0,5 cucharaditas. sal y agregue 2 cucharadas. l mayonesa, después de lo cual mezclamos a fondo todos los componentes.
   
6. Tome 1 tartaleta y llénela con 1 cucharada. l lechuga, triturándola ligeramente para que no duerma lo suficiente, después de lo cual extendimos la tartaleta en un plato para servir.
   
7. De la misma manera llenamos el resto de las tartaletas. Sobre la mesa se sirve un plato con tartaletas rellenas de ensalada.
   

Importante! Si lo desea, las tartaletas compradas se reemplazan con cestas caseras hechas de hojaldre sin levadura. Para hacer esto, extienda la masa descongelada con un rodillo en una capa de no más de 3 mm de espesor, luego corte los círculos con un vaso o un molde, colóquelos en moldes para muffins, nivele con las manos, perfore el fondo varias veces con un tenedor para que no se levante durante la cocción. Dichos productos deben hornearse en un horno precalentado a 200 ° C hasta que estén dorados, luego los sacamos y los enfriamos, sin sacarlos de los moldes.

Video receta

Ver la receta en video lo ayudará a determinar qué tan finamente necesita cortar los productos o cómo llenar las tartaletas con una ensalada preparada.

No olvide que las tartaletas se llenan de ensalada antes de servir, de lo contrario, la masa se mojará con el aderezo para ensaladas.