Cómo aprender a cocinar una deliciosa ensalada con zanahorias coreanas y palitos de cangrejo 🥗

Los ingredientes

Paso de cocción

1. En un recipiente hondo ponemos 200 g de zanahorias coreanas. Se puede preparar con sus propias manos y comprar ya hecho. Para evitar que la ensalada se moje demasiado, se debe drenar el adobo de las zanahorias.
   
2. En un rallador grueso, frote con la misma capacidad 100 g de cualquier queso duro al gusto.
   
3. Sacamos 200 g de palitos de cangrejo del envase y los cortamos primero en varios trozos a lo largo y luego para hacer cubos pequeños.
   
4. En un rallador fino frotamos 1 diente de ajo, previamente pelado de la cáscara. También puede pasarse a través de una prensa o triturarse, y luego picarse finamente: haga lo que quiera.
   
5. Hervir 4 huevos de gallina, enfriarlos en agua fría, pelarlos y luego cortarlos en mitades. Pase cada una de las mitades a través de una cortadora de huevo, de modo que se obtengan pequeños cubos en la salida.
   
6. Enjuague y pique finamente 30 g de eneldo y la misma cantidad de cebolla verde. Puede usar otras verduras, por ejemplo, perejil, cilantro, albahaca y rúcula, pero con esta ensalada le quedará lo mejor posible.
   
7. Ponemos todos los ingredientes en un recipiente común, agregamos sal y pimienta negra molida al gusto. Añadir 2 cucharadas. l mayonesa casera o comprada y mezcle todo bien para que los ingredientes se combinen entre sí y empapen las especias y la mayonesa.
   
8. Sirva a la mesa en un tazón común o en porciones. La ensalada superior se puede decorar con hierbas picadas, queso rallado, trozos de huevos, champiñones en escabeche, aceitunas y otros ingredientes a su discreción.
   

Video receta

Si desea obtener más información sobre esta receta con más detalle, vea su versión en video. A partir de ahí, encontrará información útil sobre la selección de ingredientes para ensaladas y cómo trabajar con ellos.