Cómo aprender a cocinar una ensalada deliciosa con palitos de cangrejo y pepinos 🥗

Electrodomésticos y utensilios de cocina: rallador, encimera, ensaladera.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Primero, hierve dos huevos de gallina. Para una ensalada, necesitamos huevos duros, por lo que los cocinamos durante al menos 10 minutos. Luego dejamos enfriar y pelar.
   
2. Corta 200 gramos de palitos de cangrejo en trozos lo suficientemente grandes, de aproximadamente un centímetro de ancho. Al elegir un producto para ensalada, preste especial atención a la calidad y la composición, en buenos palitos de cangrejo debe haber mucha carne de surimi. Además, los buenos palitos de cangrejo pueden no ser demasiado baratos. De este ingrediente principal dependerá el sabor general del plato.
   
3. Corte los pepinos en vinagre (100 gramos) en cubos. Las piezas deben ser un poco más pequeñas que los palitos de cangrejo. Es mejor elegir pepinos en vinagre o ligeramente salados para que la ensalada no resulte demasiado salada. No debe agregar demasiados encurtidos a la ensalada, ya que esto puede arruinar todo su sabor.
   
4. Extienda los ingredientes picados en una ensaladera profunda. Vierta 100 gramos de maíz enlatado allí, que previamente salvamos del exceso de líquido.
   
5. Cortar los huevos duros en cubos pequeños y tirar en una ensaladera con el resto de los ingredientes.
   
6. En un recipiente hondo separado frotamos con un rallador fino 70 gramos de queso duro. Cualquier tipo de queso duro es bueno: suluguni, holandés, parmesano. El queso rallado se agrega a la capacidad total, pero en conjunto: deje una pequeña cantidad para decorar la ensalada terminada y sazonada.
   
7. Todos los ingredientes en la ensaladera se mezclan completamente para que todos los productos se distribuyan de manera uniforme.
   
8. Sazone la ensalada con dos cucharadas de mayonesa. Cuanto mayor sea el porcentaje de grasa del aderezo de mayonesa para aderezo, más tierno resultará el plato terminado. En la misma etapa, puede agregar pimienta negra. Además, no se recomienda la sal, ya que los componentes de la ensalada contienen suficiente sal.
   
9. Ponemos la ensalada sazonada en un plato o recipiente para servir, decoramos con el queso duro rallado restante encima.
   

Opciones para servir y complementar platos

• Para que la ensalada no sea demasiado salada, agréguele pepinos frescos y no encurtidos. Tal cambio en la composición dará un sabor fresco de primavera al plato.
• La mayonesa se puede reemplazar de manera segura con salsa de dieta casera. Puede hacerlo de esta manera: mezcle dos cucharadas de crema agria baja en grasa, una cucharadita de mostaza y unas gotas de jugo de limón. Mezcle bien y use como aderezo para ensaladas. Esta opción no solo es menos calórica, sino que también se combina mejor con pepino fresco y hierbas.
• Tal ensalada de palitos de cangrejo y encurtidos se puede usar como relleno para tartaletas o aperitivos de crema pastelera. Los productos frescos se rellenan con ensalada y se decoran con hierbas frescas.

Video receta

Este video le mostrará cómo cocinar ensalada de cangrejo con encurtidos de una manera inusual.