Súper ensalada con palitos de camarones y cangrejo 🥗

Electrodomésticos y utensilios de cocina: tabla de cortar, cuchillo de cocina, rallador, balanza de cocina.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Hervir 4 huevos de gallina grandes. Pelar, cortar en cubos medianos. Para cocinar, es bueno tomar huevos de gallina caseros con un color amarillo saturado de la yema. El plato se vuelve más brillante y más apetitoso. Hervir 100 gramos de camarones pelados, dejar que se enfríen por completo. Al cocinar, agregue sal, hoja de laurel, algunos guisantes de pimienta negra al agua (no especificado en la receta). En este caso, la carne de camarones será más aromática y sabrosa. Si el marisco es grande, córtelo por la mitad. Los camarones pequeños se pueden poner enteros sin cortarlos.
   
2. Retire la película de barrera del producto. Cortar los palitos de cangrejo en trozos medianos de unos 5-6 mm de largo. Las rebanadas de todos los ingredientes, excepto el queso duro, generalmente se cortan de una manera (cubos, rayas, pajitas) del mismo tamaño. Al comprar palitos de cangrejo, observe su diseño: solo se pinta la superficie exterior. El color puede ser diferente, generalmente rosa pálido, rojo. No tome productos congelados y agrietados. Presta atención a los datos del tiempo de disponibilidad. No se recomienda congelar los productos después de descongelarlos por segunda vez.
   
3. Rallar 100 gramos de queso duro. Queso apto para cocinar: suizo holandés, ruso, cheddar, edam, parmesano, romano, gouda y otras variedades. Si toma queso de oveja italiano, que tiene un sabor picante pronunciado, la ensalada resultará muy inusual. Es muy interesante combinar con camarones un gruyere dulce-salado con notas de nuez.
   
4. Sirva el plato de manera tradicional: revuelva todos los ingredientes y sazónelos con 100-150 gramos de mayonesa. Decorar con verduras picadas o caviar rojo. Servicio combinado: coloque los componentes picados en el plato para servir con los portaobjetos sin revolverlos, coloque la mayonesa en el centro del plato. Tal ensalada ya está mezclada en la mesa.
   

Esta receta puede ser básica para crear otros platos similares. La composición incluye: verduras de cebolla, eneldo, perejil, albahaca. Puede agregar: maíz enlatado, rodajas de piña, pimientos, pepinos o tomates frescos, aceitunas, aguacates, col de Beijing, mariscos (mejillones, calamares, pescado blanco y rojo) y otros ingredientes. Además de la mayonesa, se usan yogures y varias salsas para aderezar.

Video receta

Puede ver todo el proceso de preparación de productos y ensamblar ensaladas en dinámica en el siguiente video. Una descripción detallada y explicaciones responden a todas las preguntas de las azafatas.

Ahora también sabe cómo cocinar una ensalada rápida y deliciosa para una mesa familiar o festiva.