Ensalada con pechuga de pollo y frijoles: paso a paso 🍲 receta con foto

Electrodomésticos y utensilios de cocina:Sartén con tapa, colador, tazón, tabla de cortar, cuchillo, cuchara, tenedor, abrelatas, estufa, ensaladera para servir.

Los ingredientes

Los ingredientes	Cantidad
Filete de pollo	800 g
Frijoles rojos enlatados	2 latas
Mayonesa	al gusto
Sal	al gusto
Ajo	2 dientes
Verdes frescos de eneldo	pequeño grupo
Agua	2.5-3 l

Paso de cocción

Vierta agua limpia (2.5-3 litros) en una olla grande y colóquela en una estufa para que el agua hierva.
En agua hirviendo, coloque el filete de pollo lavado (800 gramos), cubra la sartén con una tapa con un agujero y cocine el filete hasta que esté cocido.
15 minutos antes de que el filete esté listo, agregue sal (a su gusto). Si salas el agua al comienzo de la cocción, el filete resultará duro. Verifique la preparación del pollo con un tenedor. Retire el filete terminado del agua y póngalo en un plato para que se enfríe por completo. Abra las latas con frijoles (2 latas) y póngalas en un colador para que el vaso esté todo líquido. No es necesario lavar los frijoles, de lo contrario perderá todo su sabor y la ensalada resultará fresca.
Transfiere los frijoles a un tazón. Pelar los ajos (2 dientes) y picarlos finamente con un cuchillo.
Lave el eneldo fresco (un manojo pequeño), seque y pique finamente.
Corta el pollo enfriado en cubos pequeños, cortándolo a través de las fibras.
Coloque el filete en cubitos en un tazón de frijoles y mezcle bien con una cuchara.
Agregue ajo finamente picado y eneldo.
Sazone la ensalada con mayonesa, agregándola al gusto. Mezclar bien
La ensalada con pechuga de pollo y frijoles está lista.

Métodos de decoración y opciones de servicio.

Transfiera la ensalada terminada con pechuga de pollo hervida y frijoles a una hermosa ensaladera o tartaletas en porciones para cada invitado. Adorne la ensalada con ramitas de eneldo fresco, aceitunas picadas en rodajas y rebanadas de pan blanco frito en una sartén con aceite de ajo. La ensalada se puede servir como una cena regular para toda la familia y en la mesa festiva.

Video receta

Cómo hervir el filete de pollo, picarlo y cocinar una deliciosa ensalada con frijoles, vea el video.

Aprendiste a preparar rápida y fácilmente una ensalada deliciosa con pechuga de pollo y frijoles. Esa receta debe ser apreciada por cada ama de casa en caso de que los invitados lleguen repentinamente, o no haya absolutamente ningún tiempo para cocinar, porque la ensalada con pollo y frijoles es uno de los platos de cocción rápida. La pechuga hervida se puede reemplazar con frijoles ahumados y enlatados, hervidos. Si lo desea, puede poner cebollas verdes finamente picadas en la ensalada. Prepare una ensalada deliciosa y satisfactoria de acuerdo con esta receta, y escriba en los comentarios si le gustó el plato, y también comparta sus recetas para hacer ensalada de pollo y frijoles.