Electrodomésticos y utensilios de cocina: cocina, sartén, rebanador de huevo, báscula de cocina y otros accesorios de medición, tabla de cortar, cuchillo largo afilado, recipiente hondo de gran diámetro, ensaladera, cucharada.
Los ingredientes
| los componentes | proporciones |
| algas enlatadas | 300 g |
| huevo de gallina | 3 piezas |
| palitos de cangrejo | 200 g |
| pequeño pepino fresco | 1 pc |
| aceite de oliva | 40 ml |
| sal marina o de mesa | a voluntad |
| pimienta negra molida | a voluntad |
Paso de cocción
- Primero, hierve tres huevos de gallina cocidos. Vierte los testículos terminados con agua helada y déjalo durante 10-13 minutos, para que sea fácil quitar la cáscara. Tomamos 200 g de palitos de cangrejo y los cortamos en tiras finas. Extienda los ingredientes triturados en un recipiente hondo para amasar la ensalada.
- Los huevos duros pelados se cortan con una cortadora de huevos. Si no tiene ese dispositivo, corte los huevos con un cuchillo afilado y córtelos en pajitas de grosor medio.
- Limpiamos el pepino pequeño de la cáscara y luego lo cortamos en tiras del mismo grosor que los palitos de cangrejo.
- Esparcimos 300 g de algas enlatadas en una tabla de cortar, y con la ayuda de un cuchillo largo y afilado lo cortamos en trozos pequeños.
- Ponemos los cuatro ingredientes en un tazón y agregamos 40 ml de aceite de oliva. Si va a usar aceite de girasol, use refinado, que no tiene un aroma específico y pronunciado. Sal y pimienta la ensalada de acuerdo a su propio gusto. Mezclamos todo a fondo, tratando de distribuir todos los componentes de la manera más uniforme posible.
- Difundimos el producto en una ensaladera y servimos.
Video receta
Para comprender a fondo la tecnología simple pero no estándar para preparar ensaladas de algas en lata y palitos de cangrejo, debe familiarizarse con el siguiente video. En él, el cocinero novato ofrece su versión de una combinación inusual de ingredientes, que finalmente le permite crear una ensalada con un sabor armoniosamente equilibrado y un aroma maravilloso y fresco.
De acuerdo con la receta descrita, obtendrá una ensalada con un sabor picante no trivial, que puede sorprender gratamente incluso a un entusiasta que sabe mucho sobre comida. Siéntase libre de compartir sus propias variaciones de esta ensalada.
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