Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- cocina
- balanzas de cocina;
- sartén antiadherente;
- 2 cuencos profundos;
- tabla de cortar
- un cuchillo
- batir
- taza medidora;
- placa plana
- un tazón
- ajo
- cucharada y cucharadita;
- espátula de madera
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| huevo de gallina | 10 piezas |
| pollo ahumado | 200-220 g |
| almidón de patata | 5 cucharadas l |
| mayonesa | 2-3 cucharadas l |
| ajo | 3 dientes |
| agua | 50-60 ml |
Paso de cocción
- En un recipiente hondo, batir 10 huevos de gallina y batir bien con un batidor hasta que quede suave.
- Coloque una sartén antiadherente en la estufa para calentar. Vierta 5 cucharadas en un recipiente aparte. l almidón de papa y vierta un poco de agua, mezcle bien con un batidor, agregue agua si es necesario para que no queden grumos.
- Vierta la mezcla de almidón en los huevos batidos y mezcle bien con un batidor hasta que quede suave.
- Puede verter un poco de aceite vegetal en la sartén según lo desee, pero esto no es necesario en una sartén antiadherente. Luego, vierta lentamente un poco de la mezcla preparada en una sartén precalentada para que el panqueque se adelgace.
- Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
- Por lo tanto, prepare tortitas de tortilla de toda la masa y colóquelas en un plato en una pila. Enfríe los panqueques preparados a temperatura ambiente.
- Mientras los panqueques se enfrían, prepare la mayonesa de ajo. Pele 3 dientes de ajo y páselos por un ajo en un recipiente aparte y póngalos alrededor de 2-3 cucharadas. l mayonesa Revuelva bien el ajo y la mayonesa con una cucharadita.
- Cortar unos 200-220 g de pollo ahumado en tiras finas. Para hacer esto, puede usar pechuga de pollo ahumado o muslos a su discreción.
- Luego, cada tortita de tortilla a su vez, enrolle en un rollo y corte en tiras finas en una tabla de cortar, luego colóquelo en un recipiente hondo.
- Agregue el pollo ahumado picado a los huevos revueltos y sazone con mayonesa de ajo. Si lo desea, puede agregar sal y pimienta a la ensalada, pero tenga en cuenta que el pollo ahumado y el ajo ya han agregado picante al plato.
- Puede poner la ensalada terminada con tortilla en una fuente cubierta con una hoja de ensalada.
Sabes Para diversificar y complementar el sabor de la ensalada de tortilla, puede agregarle guisantes o maíz enlatados. Además, el queso duro rallado o cortado en cubitos siempre será un ingrediente apropiado. Para jugosidad, puede cortar algunos tomates cherry. En lugar de mayonesa, puedes usar crema agria o yogurt natural. Puede decorar una ensalada deliciosa con una ramita de verduras de su elección.
Video receta
Otra opción para preparar una deliciosa ensalada con tortilla se presenta en el video. Se propone utilizar algunos productos más para enriquecer el sabor del plato.
Esta ensalada de tortilla de acuerdo con esta receta se prepara de manera muy simple y rápida, pero al mismo tiempo resulta bastante interesante y sabrosa. Con una tortilla común, puede hacer un plato completamente original y rico que se puede servir en cualquier momento con una comida. Usa esta receta y compruébalo por ti mismo. Comparta en los comentarios si le gustó esta variante de ensalada de tortilla. También díganos qué ingredientes adicionales prefiere usar.
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Que tengas una buena lectura!
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