Ensalada de hojaldre "tierna" con apio y manzana 🥗

Electrodomésticos y utensilios de cocina: rallador, tabla de cortar, cuchillo, cuenco, cuchara.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Se recomienda previamente hervir y enfriar el huevo de gallina.
   
2. Hacemos aderezo para ensaladas. Para hacer esto, agregue mostaza, pimienta molida, sal y agregue un poco de verduras frescas o congeladas a la crema agria. Mezclar bien Si no te gusta la mostaza, entonces no puedes agregarla en absoluto.
   
3. El puerro lava a fondo y corta las partes blancas y verdes claras. La parte verde clara se corta por la mitad y se lava a fondo. Son estas partes de la planta las que usaremos para la ensalada. Cortamos la parte blanca en anillos delgados. Y verde claro - medias anillas. El sabor de esta ensalada depende de qué tan fino corte las verduras.
   
4. Tomamos un tazón o un plato hondo en el que haremos una ensalada. Extender la primera capa de puerro picado.
   
5. Limpiamos el lado exterior más áspero del apio y cortamos los bordes. Los tallos preparados también se cortan finamente. Extienda el apio picado una segunda capa de ensalada.
   
6. Pelar la manzana. No necesita hacer esto por adelantado para que no se oscurezca. Retire el núcleo y frote rápidamente la manzana directamente en la ensalada en un rallador grueso. Buena nivelación. Esta será nuestra tercera capa.
   
7. Arriba, cierre completamente el aderezo para ensaladas.
   
8. Limpiamos el huevo y lo ponemos directamente en la ensalada en un rallador mediano o fino. Esta será la capa final. Ponemos un tazón de ensalada en el refrigerador durante 2 horas para remojar. Después de eso, podemos sacarlo del refrigerador y servirlo en la mesa. A voluntad decoramos con verdes. Buen provecho!
   

Opciones de cocina

La ensalada con apio pecíolo y manzana se puede preparar de otras maneras:

• No puedes agregar un huevo.
• Hay opciones con pechuga de pollo o filete. Tal ensalada será más satisfactoria.
• A veces el aderezo está hecho de mayonesa, no de crema agria.
• Puede agregar nueces trituradas o piñones si lo desea.
• Si controlas tu peso y prefieres alimentos bajos en calorías, puedes llenar la ensalada con oliva o cualquier otro aceite. Agregue jugo de limón si lo desea.
• A veces agregue una capa de champiñones en escabeche.
• En una realización de la ensalada, se agregan zanahorias ralladas al apio y una manzana.

Video receta

Traemos a su atención la receta en video para preparar la tierna ensalada con apio y manzana. Verá lo simple y rápido que es preparar una ensalada con los ingredientes habituales.