Favorito muchos bocadillos también se llaman "Batir". Hay varios solicitantes para su autoría. Algunas personas piensan que el plato fue inventado hace un siglo por los nutricionistas y naturópatas estadounidenses, mientras que otros atribuyen el mérito al activista de medicina alternativa Paul Bragg, quien promovió un estilo de vida saludable.
Herbert Shelton, quien desarrolló un sistema alimentario separado, tiene algo que ver con el plato. Se rumorea que "Metelka" fue inventada por el médico suizo Maximilian Bircher-Benner, pionero de la investigación en el campo de la nutrición dietética. La ensalada se ha vuelto tan popular que hoy se incluye en varios métodos para perder peso. Elena Malysheva, un "teledoctor" de Rusia, también agradeció su beneficio.
Los beneficios de las "panículas"
La ensalada es un plato económico. Se caracteriza por un bajo contenido calórico, que puede ser de 30-100 kcal. El beneficio es que las verduras y frutas que forman parte son ricas en fibra. ¿Cuál es el mecanismo de acción? No es en vano que el plato recibió su nombre, ya que las verduras crudas son "barridas y limpiadas" de las toxinas y toxinas acumuladas. El proceso de deposición de grasa se detiene. Microflora se está actualizando. Además, el cuerpo recibe vitaminas, oligoelementos. Usando la ensalada Brush para limpiar los intestinos, en la lucha contra el exceso de peso, puede observar los siguientes resultados:
- el sistema inmunitario se fortalece: la tendencia a los resfriados, el SARS estacional se reduce;
- la digestión vuelve a la normalidad: los intestinos comienzan a funcionar correctamente, se elimina el estreñimiento y la hinchazón;
- el metabolismo se normaliza: el riesgo de diabetes, los tumores se reducen;
- la condición de la piel mejora: al igual que las uñas, el cabello, el esmalte dental, se elimina la hinchazón;
- se reduce el peso, mientras que el cuerpo recibe la carga de energía necesaria, lo que ayuda a combatir la fatiga crónica.
Receta de ensalada de cepillo adelgazante: 6 opciones
Hay una gran cantidad de platos, la elección de una receta específica se lleva a cabo teniendo en cuenta las preferencias de sabor. Lo principal es usar verduras o frutas frescas. La ensalada debe estar sin mayonesa y otros aderezos altos en calorías. También un mínimo de sal y sin condimentos.
Con col
Descripción La receta de ensalada Brush con remolacha, repollo y zanahorias no implica el uso de potenciadores o aromatizantes artificiales. Los productos en el plato son crudos y no se someten a tratamiento térmico. Si uno de ellos está contraindicado, reemplácelo con otro ingrediente simple y asequible.
Ingredientes
- repollo blanco - 200 g;
- 150 g de remolacha y zanahoria;
- jugo de limón - 15-20 ml;
- Dos cucharadas de aceite vegetal.
Cocinando
- Trituramos la col con un cuchillo o un dispositivo especial para cortar verduras. Usa nuestras manos para dejar correr el jugo.
- Tres zanahorias, remolachas en un rallador. Tomamos uno grande, puedes usar un rallador para zanahorias en coreano.
- Mezcle las verduras y agregue condimentos a la mezcla.
Con apio
Descripción En lugar de pepinos, se agrega calabacín, en lugar de apio, espinacas u otras verduras. Puedes hacer una ensalada Brush con apio cuando se sigue una dieta baja en carbohidratos.
Ingredientes
- tallos de apio - 500 g;
- pepinos - 500 g;
- jugo de limón - 150 ml;
- aceite de oliva - 20-30 ml.
Cocinando
- Frote grueso el apio (deseche el exceso de fibra) y los pepinos.
- Mezclar con jugo de cítricos y aceite de oliva.
Con ciruelas pasas y albaricoques secos
Descripción Habiendo decidido hacer una ensalada Brush con ciruelas pasas y albaricoques secos, utilizamos no solo ciruelas y albaricoques secos. Los arándanos frescos o secos, las semillas de granada y las pasas son adecuadas aquí. Se recomienda usar el plato en cualquier momento, excepto para la cena. Si el aperitivo no está incluido en el menú de la dieta, entonces se prepara con mayonesa. Por cierto, esta receta de ensalada "Shetka" tampoco estuvo exenta de repollo.
Ingredientes
- una remolacha;
- una zanahoria
- repollo - 300 g;
- albaricoques secos - 50 g;
- ciruelas pasas - 50 g
- una cucharadita de jugo de limón
Cocinando
- Remoje las frutas secas en agua tibia durante media hora. Si son grandes, córtelos en tiras o rodajas.
- Triturar el repollo, arrugarlo con las manos para dejar que fluya el jugo.
- Sobre otras tres verduras.
- Mezclamos productos, sazonamos con jugo de limón.
Con cítricos
Descripción El plato es perfecto para los golosos. La mezcla de frutas funciona según el mismo principio que la opción vegetal. Puedes usarlo como postre. La mezcla de frutas se puede rociar con aceite de oliva. No recomendado para personas alérgicas a los cítricos.
Ingredientes
- una naranja
- una toronja;
- tres mandarinas;
- jugo de limón para aderezo.
Cocinando
- Limpiamos cítricos de cáscaras, películas, semillas, venas.
- Moler la pulpa en cubos, rodajas pequeñas.
- Mezclamos productos, sazonamos con jugo de limón.
Con salvado
Descripción Bran tiene una capacidad de adsorción. Pero eliminan no solo la "maldad" del cuerpo, sino también elementos útiles. Por lo tanto, en el menú de la dieta, se combinan con frutas, ricas en vitaminas y oligoelementos. Además, esta receta paso a paso para la ensalada "Metelka" implica el uso de tilo, trigo sarraceno y miel de flores.
Ingredientes
- una manzana agridulce;
- una naranja
- dos kiwis;
- una cucharada de salvado;
- yogur sin grasa (kéfir) - 80-100 ml;
- un poco de miel
Cocinando
- Cortamos la manzana en un rallador grueso, cortamos los componentes restantes a nuestra discreción.
- Vierta el salvado con un producto lácteo fermentado durante varios minutos hasta que estén empapados.
- Combinamos productos, sazonamos con una pequeña cantidad de miel.
Con pollo
Descripción El plato será apreciado por aquellos que desean deshacerse de los kilos de más, pero no pueden imaginar su vida sin carne. Es adecuado para aquellos que están "secos". Pero en este caso, el aperitivo se prepara sin especias y mantequilla.
Ingredientes
- una remolacha;
- una zanahoria
- repollo - 350 g;
- carne de pollo - 300 g;
- dos cucharaditas de jugo de limón;
- una cucharada de aceite de oliva;
- mínimo de especias
Cocinando
- Cortamos la carne hervida en tiras o rodajas.
- Picar las verduras en trozos grandes.
- Mezcle los ingredientes, sazone con aceite, jugo de limón.
Como comer
La presencia de verduras y frutas frescas en la dieta es bienvenida por los nutricionistas. Pero debe haber moderación. De lo contrario, la "ensalada milagrosa" no traerá beneficios, pero dañará el sistema digestivo.
Dia de ayuno
En el día de ayuno, solo se toma el "Cepillo" como alimento. La ensalada se divide en varias porciones, de dos a ocho. Dichos días no deben ser más de dos por semana. Los expertos no recomiendan descargar el estómago durante dos días seguidos. Puede comenzar y finalizar la semana laboral en el "Metelka", y el resto del tiempo se adhieren a una dieta equilibrada baja en calorías.
Dietas
Hay dietas, incluida una versión de Elena Malysheva, "Kremlin", paleo.La dieta se desarrolla durante 7 días y solo por un par de días. Todo depende del resultado que quieras obtener.
Si no hay problemas obvios con el sobrepeso, pero solo desea arreglarse un poco, entonces preparamos la ensalada una vez al día. Entonces ajustamos la nutrición y normalizamos el trabajo del tracto gastrointestinal. Un enfoque efectivo si comes una comida para la cena.
Puede mantener una dieta en "Metelka" durante un máximo de diez días. En una de las opciones, la dieta se complementa con yogur bajo en grasa o kéfir, una pequeña cantidad de carne hervida o al vapor, pescado. El programa de carbohidratos y proteínas es popular. ¿Cuál es su esencia? Los días de carbohidratos y proteínas se alternan. En el primero, solo se usa ensalada Brush, en el segundo, alimentos ricos en proteínas.
Contraindicaciones
Si sigue una dieta, debe tener cuidado con su salud. El plato no debe convertirse en la dieta principal de aquellos que realizan mucha actividad física, participan activamente en los deportes. Si el hígado, los riñones se limpian, entonces antes de descargar en el Metelka es necesario revisar estos órganos. Las remolachas y las frutas están contraindicadas en personas con diabetes. "Batidor" tiene otras contraindicaciones de uso:
- exacerbación de enfermedades del tracto digestivo;
- trastornos intestinales crónicos;
- enfermedad de la vesícula biliar;
- insuficiencia renal
- tomando medicamentos
¿Cómo cocinar ensalada de pincel para aquellos que no van a perder peso, pero que simplemente aman los alimentos vegetales? En este caso, aumentamos el valor nutricional con la ayuda de nueces, agregamos picante debido al rábano negro o verde, ají, col rizada.
Comentarios: "No muy sabroso, pero para la figura y la salud - ayuda"
He oído más de una vez acerca de esta ensalada como una que rápidamente ayuda a que su peso vuelva a la normalidad y reponga el suministro de vitaminas del cuerpo. Perdí peso muy bien con una ensalada así. Decir que es sabroso, no es muy))) Solo lo principal, ¡lo cual es útil! También agregué un poco de jugo de limón y pimienta, luego la ensalada se volvió más sabrosa. Normaliza la digestión muy bien. Por lo tanto, resulta dos en uno, y la pérdida de peso es genial y ayuda a la salud.
Margot, https://1000.menu/cooking/12270-salat-shchetka
Tenemos ese día En invierno, el turno es generalmente: zanahorias, remolachas, repollo, rábano, y luego se fue todo tipo de combinaciones. No veo nada especial sobre esta ensalada. Para el brillo del efecto, puedo recomendar una versión mono de remolacha con la adición de jengibre. ¡Esto es un pincel!))
Mamá Yum Yum, https: // www. bebe com / blogs / post / 361059319-160000123 /
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