Receta de ensalada Tiffany: un plato navideño de moda

En cuanto al origen del nombre de la ensalada hay dos versiones principales. El primero está relacionado con el nombre de la empresa de joyería de fama mundial. La apariencia de la ensalada es tan hermosa y no trivial que, de hecho, causa asociaciones con una decoración preciosa. Otra versión dice que Tiffany es el apodo de un blogger culinario que primero publicó una receta de ensalada. Sea como fuere, el sabor, la apariencia y el nombre del plato coinciden perfectamente entre sí.

Versión clásica

Caracteristicas La clásica receta de ensalada Tiffany es simple y sofisticada. Los ingredientes disponibles, los gustos comprensibles y la decoración festiva se combinan en un plato único.

Necesitarás:

• pechuga de pollo hervida;
• cinco huevos duros;
• 200 g de queso duro;
• 0,5 kg de uvas grandes blancas o rosadas (se pueden combinar);
• medio vaso de nueces;
• 200 g de mayonesa;
• una cucharadita de curry

Preparación

1. Corte el pollo hervido o desmóntelo en fibras con las manos.
2. Aproximadamente cinco minutos, freír la carne en mantequilla refinada con curry.
3. Muele los huevos y el queso, y pica los granos de nueces con un cuchillo.
4. Divide cada uva por la mitad y sin semillas.

Capas

1. Pollo
2. Nueces
3. Mayonesa neta.
4. Los huevos
5. Nueces
6. Mayonesa neta.
7. Queso
8. Nueces
9. Mayonesa neta.
10. Pollo
11. Nueces
12. Mayonesa neta.
13. Los huevos
14. Nueces
15. Mayonesa neta.
16. Queso
17. Nueces
18. Mayonesa neta.
19. Uvas

Ensalada Tiffany con uvas: como diversificar

Una vez que hayas decidido hacer una ensalada Tiffany en casa, probablemente quieras repetir este experimento. Pero a las amas de casa ingeniosas no les gusta obsesionarse con los gustos uniformes. Se pueden observar cinco productos, gracias a los cuales puede diversificar la receta clásica.

1. Pollo ahumado La carne ahumada agregará picante extra a la ensalada. Además, este componente ahorra mucho tiempo, ya que no tiene que lidiar con cocinar y freír carne. En general, la receta paso a paso para la ensalada Tiffany de pollo ahumado es similar a la clásica.
2. Hongos Una capa de champiñones encima de la carne de pollo ayudará a que la ensalada esté más saturada en sabor y textura, así como a tener más calorías. Para preparar una ensalada Tiffany con champiñones, se deben freír hasta que estén listos con cebolla en aceite vegetal. La capa de champiñones no necesita ser cubierta con mayonesa, ya que será bastante aceitosa.
3. Piñones La ensalada Tiffany generalmente se cocina con nueces. Pero tiene un amargor específico que, como parece a muchos, no encaja en la delicada sinfonía de sabores del plato. Si también lo pensó, intente hacer una ensalada Tiffany con piñones. Antes de agregar el producto al plato, debe calcinarse durante varios minutos en una sartén seca y cortarse con un cuchillo.
4. Ciruelas pasas Si le gusta la combinación de dulce y salado, puede complementar la ensalada con frutas secas que combinan bien con la carne. Una capa de ciruelas pasas debe seguir solo una capa de pollo. En este caso, el curry debe excluirse de la receta para que los sabores saturados no se interrumpan entre sí.
5. Qiwi Si eres demasiado vago para extraer las semillas de las uvas o quieres algo más picante, reemplázalo con kiwi esmeralda. Corte la fruta en tazas delgadas o en rodajas limpias y colóquela sobre la ensalada.

4 variaciones sobre el tema

Gracias a los constantes experimentos culinarios, se crearon varias recetas originales basadas en la ensalada Tiffany. A pesar de que los platos pueden ser completamente diferentes a la versión clásica, el sabor brillante y la apariencia hermosa les dan el derecho de llevar este nombre.

Con piña

Caracteristicas A los fanáticos de las soluciones inusuales y los sabores exóticos les encantará la receta de ensalada Tiffany con piña y manzana. Las frutas le darán al plato ligereza y frescura, lo que será útil durante un festín festivo.

Necesitarás:

• pechuga de pollo ahumada;
• una lata de piña enlatada;
• manzana dulce grande;
• cuatro huevos cocidos;
• 200 g de queso duro;
• un vaso de mayonesa;
• algunas hojas de col china.

Preparación

1. Cortar en dados el pollo y la manzana.
2. Anillos de piña cortados en pequeños fragmentos limpios del mismo tamaño.
3. Rallar huevos y queso.

Capas

1. Repollo chino (opcional).
2. Pollo
3. Mayonesa neta.
4. La manzana
5. Mayonesa neta.
6. Los huevos
7. Mayonesa neta.
8. Piña

Con pepino en vinagre

Caracteristicas A pesar de que la combinación de carne con frutas dulces ha estado firmemente arraigada en la cultura culinaria, algunas personas tienen puntos de vista conservadores sobre la comida. Aquellos que creen que la sal debe combinarse solo con sal deben probar una ensalada con pepinos y aceitunas en vinagre.

Necesitarás:

• pechuga de pollo hervida;
• una cucharadita de curry;
• zanahorias hervidas;
• dos pepinos en vinagre;
• tres huevos duros;
• 200 g de mayonesa;
• una lata de aceitunas o aceitunas sin hueso.

Preparación

1. Pollo o cortado en fibras.
2. Fríe la carne de curry en aceite vegetal durante unos cinco minutos.
3. Moler las zanahorias y los huevos.
4. Picar los pepinos en círculos.
5. Divide cada aceituna u oliva por la mitad a lo largo. Puedes usar ambos.

Capas

1. Pollo
2. Mayonesa neta.
3. Pepinos
4. Mayonesa neta.
5. Zanahorias
6. Mayonesa neta.
7. Los huevos
8. Aceitunas o aceitunas.

Con jamon

Caracteristicas El jamón jugoso es una excelente alternativa al pollo hervido o ahumado. Las ensaladas basadas en ella son muy tiernas y ricas. Y el maíz enlatado amarillo soleado será una gran decoración.

Necesitarás:

• 200 g de jamón;
• dos huevos duros;
• medio vaso de nueces;
• 100 g de zanahorias coreanas;
• 150 g de champiñones en escabeche;
• una lata de maíz enlatado;
• queso procesado;
• un vaso de mayonesa

Preparación

1. Cortar el jamón en tiras.
2. Enjuague los champiñones y también córtelos en rodajas oblongas.
3. Picar las nueces.
4. Moler queso y huevos. El queso primero debe mantenerse en el congelador durante unos 10-15 minutos.

Capas

1. Jamón
2. Mayonesa neta.
3. Champiñones
4. Mayonesa neta.
5. Zanahorias
6. Mayonesa neta.
7. Los huevos
8. Nueces
9. Mayonesa neta.
10. Queso
11. Mayonesa neta.
12. Maíz

Con almendras

Caracteristicas Esta variación de ensalada es muy densa y satisfactoria. Pero lo más importante es la decoración original de Año Nuevo. El plato debe servirse en forma de protuberancia oblonga con un extremo puntiagudo. Las almendras desempeñarán el papel de escamas

Necesitarás:

• pechuga de pollo ahumada;
• media cebolla
• lata de guisantes;
• tres huevos cocidos;
• 300 g de queso de salchicha;
• un vaso de mayonesa;
• 150 g de almendras.

Preparación

1. Cortar el pollo en cubos medianos.
2. Picar las cebollas en medio aros y dejarlas en agua hirviendo durante cinco minutos para neutralizar el amargor.
3. Moler los huevos y el queso.
4. Freír las almendras ligeramente en una sartén seca.

Capas

1. Pollo
2. Mayonesa neta.
3. La cebolla
4. Mayonesa neta.
5. Guisantes
6. Mayonesa neta.
7. Queso
8. Mayonesa neta.
9. Los huevos
10. Almendras

Las ensaladas de hojaldre no deben servirse inmediatamente después de la preparación. Cuente el tiempo para que antes de que lleguen los invitados, el plato se pueda preparar en el refrigerador durante un par de horas. Esta vez es suficiente para que los componentes se saturen con los aromas del otro y se fusionen en una composición de sabor única. En general, la receta de ensalada Tiffany es extremadamente simple y requiere solo una selección competente de ingredientes y, por supuesto, una decoración espectacular.

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