Ensalada "Caperucita Roja" y cómo convertirla en un "Gorro de Papá Noel" para el Año Nuevo

No existe una receta estándar sobre cómo cocinar la ensalada Caperucita Roja. En principio, este nombre puede bautizarse como cualquier combinación de ingredientes. Lo principal es que la parte superior del plato está decorada con algún tipo de ingrediente rojo brillante, lo que provoca asociaciones con un personaje fabuloso. El diseño original hace que quieras probar una ensalada preparada de acuerdo con una de las recetas probadas o según tu propia técnica original.

Receta de Ensalada Caperucita Roja: 7 opciones

Las amantes con gran experiencia culinaria saben cómo combinar productos para que el sabor de la ensalada sea original y brillante. Aquellos que recién comienzan su viaje culinario están mejor usando opciones comprobadas.

Con pollo ahumado y granada

Necesitarás:

• 300 g de pollo ahumado;
• 150 g de queso duro;
• cuatro huevos cocidos;
• tres papas hervidas;
• zanahorias grandes hervidas;
• medio vaso de nueces;
• granada grande;
• un vaso de mayonesa;
• pimienta negra a su discreción.

Preparación

1. Cortar el pollo en cubos pequeños. Si prefiere que la carne se sienta bien en la ensalada, desmóntela con las manos en fibras.
2. Rallar queso, papas, zanahorias y huevos.
3. Pica finamente las nueces con un cuchillo.
4. Mezclar la mayonesa con pimienta negra. Agregue especias al gusto.
5. Limpiar y desmontar la granada.

Capas

1. La papa
2. Mayonesa
3. Carne de pollo
4. Mayonesa
5. Nueces
6. Queso
7. Mayonesa
8. Zanahorias
9. Mayonesa
10. Los huevos
11. Mayonesa
12. Granada

Con carne blanca y tomates.

Necesitarás:

• 300 g de pollo hervido;
• cuatro tomates grandes;
• tarro de aceitunas sin semillas;
• pimiento
• cebolla
• dos huevos cocidos;
• un vaso de mayonesa;
• hojas de lechuga

Cocinando

1. Picar finamente la carne, la pimienta y la ensalada.
2. Libere los tomates de las semillas y corte la carne en cubos.
3. Divide cada aceituna en cuatro partes.
4. Pica la cebolla finamente, agrega un par de cucharadas de vinagre y un poco de azúcar. Encurtir durante aproximadamente media hora.
5. Mezcle todos los ingredientes excepto los tomates y sazone con mayonesa.
6. Usando un anillo de moldeo, coloque la ensalada en un plato para servir.
7. Pon una capa de pulpa picada de tomates encima.

Con carne y champiñones

Necesitarás:

• 150 g de carne hervida;
• 300 g de champiñones;
• 150 g de queso duro rallado;
• tres huevos cocidos;
• cebolla
• un par de tomates grandes;
• un vaso de mayonesa

Cocinando

1. Pica finamente la carne y los huevos.
2. Libere el tomate de las semillas y pique finamente la carne.
3. Fríe los champiñones con cebolla hasta que estén cocidos.
4. Mezcle y sazone con todos los productos, excepto los tomates y la mayonesa.
5. Ponga la ensalada en un tobogán y apisone ligeramente.
6. Vierta el tomate finamente picado encima con una capa uniforme.

Con col china

Necesitarás:

• 0,5 kg de pollo hervido;
• cabeza de col de Beijing;
• una lata de guisantes enlatados;
• un par de pimientos;
• tres huevos cocidos;
• remolacha hervida;
• medio vaso de nueces;
• un vaso de mayonesa

Cocinando

1. Corte la carne o la fibra a mano.
2. Cortar en trozos gruesos la col de Beijing.
3. Picar finamente el pimiento y los huevos.
4. Mezcle los ingredientes preparados y los guisantes. Sazone la ensalada con mayonesa.
5. Ralla las remolachas en un rallador grueso y colócalas en una capa densa encima de la ensalada.
6. Espolvorea el plato con nueces trituradas.

Zanahorias al estilo coreano

Necesitarás:

• 300 g de salchicha ahumada;
• dos papas hervidas;
• 150 g de queso ahumado;
• tres huevos cocidos;
• 200 g de zanahorias coreanas;
• medio vaso de nueces;
• granada grande;
• un vaso de mayonesa

Cocinando

1. Cortar la salchicha en tiras finas y picar finamente los huevos.
2. Moler queso y papas.
3. Picar las nueces con un cuchillo. Si no desea sentir fragmentos grandes, empuje las tuercas con un rodillo.
4. Pelar la granada.
5. Conecte todos los componentes excepto la granada y sazone con mayonesa.
6. Usando un anillo de moldeo, coloque la ensalada en un plato para servir y adorne con semillas de granada.

Con palitos de cangrejo

Necesitarás:

• 300 g de palitos de cangrejo;
• tres huevos cocidos;
• cebolla
• 100 g de queso duro o procesado;
• manzana dulce grande;
• granada
• un vaso de salsa de mayonesa

Preparación

1. Corta los palitos de cangrejo. Es posible tanto fino como grueso, y pajitas.
2. Queso y huevos rallados. Si usa queso procesado, primero manténgalo en el congelador.
3. Pelar y picar la manzana en cubos pequeños.
4. Pica finamente la cebolla y hiérvela con agua hirviendo durante diez minutos para dejar el amargor. Si desea agregar picante a la ensalada, marinar las cebollas con vinagre y azúcar.
5. Pelar la granada.

Capas

1. Carne de cangrejo
2. Salsa de mayonesa.
3. La cebolla
4. Salsa de mayonesa.
5. La manzana
6. Salsa de mayonesa.
7. Los huevos
8. Salsa de mayonesa.
9. Queso
10. Salsa de mayonesa.
11. Semillas de granada

Con jamon

Necesitarás:

• 200 g de queso duro;
• tres huevos cocidos;
• 300 g de jamón;
• dos pepinos grandes;
• 100 g de aceitunas;
• 200 g de maíz dulce;
• dos tomates grandes;
• un vaso de mayonesa

Cocinando

1. Picar los pepinos, jamón, queso, huevos en cubos. Para hacer la ensalada lo más tierna posible, libere las verduras de la cáscara.
2. Divide cada aceituna por la mitad.
3. Libere los tomates de las semillas y córtelos en cubos.
4. Mezcle todo, excepto los tomates con mayonesa, transfiéralo a un plato para servir.
5. Decora la parte superior con tomates picados.

Nota para la anfitriona: 5 consejos

En el caso de preparar una ensalada, debe mostrar habilidad e imaginación. Cinco consejos culinarios ayudarán a que el plato sea aún más delicioso y hermoso.

1. La ensalada debe ser infundida. Antes de servir, el plato debe permanecer en el refrigerador durante al menos una hora para que los componentes estén saturados con los gustos de cada uno.
2. El sabor puede ser aún más brillante. No tengas miedo de experimentar con componentes. Por ejemplo, en lugar de pollo hervido, puede agregar filete frito con una pequeña cantidad de curry. En mayonesa puedes exprimir un par de dientes de ajo.
3. Cualquier relleno Puedes convertir cualquier ensalada en "Caperucita Roja". Simplemente decora tu plato favorito con cualquier producto rojo brillante.
4. Dos opciones de alimentación. Los componentes de la ensalada se pueden apilar en capas, o simplemente puede mezclarlos.Esto no afectará el sabor, pero la primera opción se ve más elegante.
5. Opción de buffet. Si está planeando un buffet, sirva una merienda en arena o tartaletas de gofres. Presione firmemente la ensalada preparada según la receta seleccionada. Decora la parte superior con la mitad de un tomate cherry.

La ensalada Red Riding Hood es un verdadero hallazgo para la mesa navideña. Por ejemplo, en la víspera de Año Nuevo, un plato puede convertirse en un sombrero de Santa Claus. Coloque la ensalada en forma de portaobjetos y decore con tomates, granada o pescado rojo. De la mezcla de huevos rallados, queso crema y mayonesa con ajo, forme el borde de la "tapa" y el pompón. Este diseño complacerá tanto a niños como a adultos.

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