Electrodomésticos y utensilios de cocina: cocina, sartén, espátula, cuchillo, tabla de cortar, tazón, cuchara, prensa de ajo, plato para servir.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Pepinos (pequeños) | 14 piezas |
| Vinagre de mesa | 2 cucharadas l |
| Salsa de soja | 2 cucharadas l |
| Aceite de girasol | 2 cucharadas l |
| Sal | 2 cucharaditas |
| Pimiento rojo picante | 0.5 cucharadita |
| Laurel (entero) | 2 piezas |
| Semillas de sésamo | 2 cucharadas l |
| Ajo | 6 dientes |
Paso de cocción
- Lavo bien los pepinos con agua corriente. Es recomendable tomar pepinos del mismo tamaño. Entonces están perfectamente marinados. Corta las puntas de los pepinos y córtalos a lo largo en cuatro partes.
- Coloque los pepinos picados en un tazón, agregue la hoja de laurel, sal, pimienta roja, salsa de soja, vinagre y aceite de girasol. También puede usar cualquier otro aceite vegetal de su elección.
- Pele el ajo y exprímalo con el resto de los ingredientes en un tazón con una prensa. También puedes picarlo finamente con un cuchillo.
- Ponemos la sartén al fuego, vierte un poco de aceite de girasol y las semillas de sésamo. Debe freír durante 1-2 minutos, revolviendo continuamente con una espátula. El sésamo debe volverse dorado.
- Vierte el sésamo frito en un tazón sobre los pepinos. Mezcle todo cuidadosamente y con cuidado, cubra y ponga en el refrigerador por varias horas.
- Ponga los pepinos terminados en coreano en un plato y sirva. Buen provecho!
Opciones de cocina
También hay otras opciones para cocinar pepinos fritos coreanos:
- Puedes agregar salsa de wasabi.
- También puedes agregar pimentón.
- Hay recetas con zanahorias.
- Algunas azafatas prefieren agregar ensalada de pimienta.
- Puedes agregar verduras al gusto.
- También hay una receta con carne.
- Puedes cortar los pepinos en rodajas finas o cubos.
- En algunas recetas, se agrega repollo.
- Hay recetas con azúcar agregada o miel.
- Algunas azafatas también conservaron una merienda tan maravillosa para el invierno.
- Es bueno agregar un poco de cilantro a ese plato.
- También puedes picar finamente el pimiento picante en este aperitivo.
- Hay una receta coreana para pepinos donde se agrega almidón.
A su gusto, puede reducir o aumentar las proporciones de los ingredientes en la composición del plato.
Video receta
Le ofrecemos ver la receta en video para cocinar pepinos en coreano. El autor de la trama cuenta en detalle sobre cada etapa de la cocina. Y también puedes ver qué plato es el resultado.
Estimados lectores, ¿les gustan los platos picantes en coreano? Sugerimos usar una receta paso a paso con fotos y recomendaciones del artículo y preparar excelentes pepinos coreanos. Escribe tu opinión sobre esta receta. ¿Qué le gustaría eliminar o agregar a los ingredientes? ¿Qué especias crees que se combinan mejor con los pepinos? Esperamos sus sugerencias, comentarios y comentarios.
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