4 recetas simples de charlotte en microondas y secretos para hornear en microondas

Para hornear charlotte en el microondas y obtener un postre que se derrita en la boca, debe elegir el plato para hornear adecuado hecho de material resistente al calor. Muy adecuado de vidrio o silicona. Este último puede ser cuadrado, redondo e incluso triangular. Además, es fácil sacarles la masa terminada, incluso sin primero engrasar.

Secretos de hornear en un horno microondas

• Atención al formulario. Al hornear charlotte en forma de silicona, es mejor elegir platos altos, ya que la masa batida en el horno de microondas se eleva más que en el horno.
• Verificación de preparación. Esto debe hacerse al final del tiempo establecido en el temporizador y lo mejor de todo con un palo de madera, un palillo de dientes. Al mismo tiempo, el pastel debe estar seco por dentro, aunque por fuera puede verse un poco húmedo.
• Una opción de ganar-ganar. Para las amas de casa novatas, se recomienda hornear un pastel en forma de silicona con un receso en el medio, ya que esto evitará hornear en el centro, lo cual es un problema frecuente en las etapas iniciales de dominar el horneado en el microondas.

Microondas Apple Charlotte

Es interesante que en la cocción con microondas el azúcar, cuyos pedazos pueden quemarse en el horno de microondas si está mal mezclado, se puede reemplazar con éxito con leche condensada o azúcar en polvo, lo que le da al plato una ternura especial.

En 15 minutos

Charlotte en un microondas con manzanas: una receta tradicional que utiliza azúcar, huevos, harina y manzanas de variedades sólidas de invierno.

Necesitarás:

• harina - 200 g;
• huevo - 4 piezas .;
• manzanas de variedades duras, con acidez - 400 g;
• azúcar - 200 g;
• azúcar glas - opcional.

Cocinando

1. En una sartén espaciosa con una batidora, bata los huevos con azúcar hasta obtener una espuma exuberante durante aproximadamente 3-5 minutos.
2. Agregue la harina a la masa de huevo y azúcar resultante una cucharada con cuidado para no espumar inmediatamente la espuma. Baraja de abajo hacia arriba.
3. Cortar las manzanas en rodajas finas, quitando el núcleo y pelar primero.
4. Coloque las manzanas en el fondo de la fuente para hornear y luego llene con masa.
5. Hornee durante 10 minutos con una potencia de horno de 600-800 kW. Con alta potencia, puedes hacer charlotte en el microondas en 5 minutos.
6. Verifique la preparación de la masa con un palo de madera.
7. Servir caliente, espolvoreado con azúcar en polvo.

Con leche condensada como en la foto.

La leche condensada es una delicia hecha de leche concentrada, generalmente con azúcar. ¿Sabía que Gail Borden comenzó a cocinar leche condensada en el siglo anterior al pasado? Fue una excelente manera de almacenar leche a largo plazo.

Necesitarás:

• leche condensada - 1 lata (400 ml según GOST);
• manzanas medianas - 3-4 piezas;
• huevos - 2 piezas;
• harina - 150 g;
• refresco - 1 cucharadita;
• limón - unas gotas;
• canela - opcional.

Cocinar paso a paso

1. Batir los huevos en una taza y luego mezclar con una batidora con leche condensada.
2. Apaga el refresco con jugo de limón y agrégalo a la masa resultante.
3. Agregue la harina gradualmente, revolviendo para que no queden grumos.
4. Cortar las manzanas en cubos pequeños, mezclar con la masa resultante.
5. Verter en un molde de silicona y hornear durante 10 minutos con una potencia de microondas de 600-800 kW.

Receta fácil con caramelo batido

Caramelo - (del francés- caramelo) un producto de confitería obtenido calentando o hirviendo azúcar. Se puede hacer en casa.

Necesitarás:

• manzanas promedio, con acidez - 3-4 piezas;
• toronja - 1 pc .;
• harina - 1 taza;
• huevo de gallina - 2 piezas .;
• mantequilla - 30 g;
• agua - 2-3 cucharadas soperas;
• azúcar - 1 taza

Cocinando

1. Prepara el caramelo primero. Para hacer esto, vierta medio vaso de azúcar en un horno microondas de vidrio, agregue agua y coloque durante 3-4 minutos. ¡Pero asegúrese de que el azúcar no se queme! Cuando se convierte en una masa marrón homogénea, el caramelo está listo.
2. Ponga la mantequilla aplastada en pedazos.
3. Cortar las manzanas en rodajas finas, pelarlas y ponerlas sobre el caramelo.
4. Encima de las manzanas, coloque las rodajas de pomelo previamente peladas.
5. Batir bien el azúcar restante con dos huevos con una batidora, luego agregar gradualmente la harina.
6. Vierta la mezcla sobre manzanas con pomelo sobre una camada de caramelo y hornee durante 10 minutos a una potencia de 600-800 kW. ¡Charlotte en el microondas está lista!

Con plátanos

Una receta de charlotte de banana con microondas atraerá a todos los miembros de la familia. Los plátanos son deliciosos, ricos en calcio, afectan positivamente el estado del sistema cardiovascular, la piel y el estado de ánimo.

Necesitarás:

• manzanas medianas - 2 piezas;
• plátanos - 2 piezas;
• harina - 1 taza;
• huevo de gallina - 2 piezas .;
• azúcar en polvo - 1 taza;
• crema agria o yogurt graso - 2-3 cucharadas soperas;
• mantequilla - 150 g;
• nueces - 50 g;
• polvo de hornear - 1 sobre.

Cocinando

1. Batir los huevos con una batidora y combinarlos con azúcar en polvo.
2. Derretir la mantequilla y mezclar con huevos y polvo. Luego agrega el polvo de hornear.
3. Agregue crema agria a la masa resultante y, en la última etapa, harina.
4. Pelar las manzanas y los plátanos, cortarlos en cubos. Pelar la nuez.
5. Agregue frutas y nueces a la masa y hornee durante 10 minutos a una potencia de 700-800 kW.

¡Es fácil cocinar charlotte en el microondas! Lo principal es batir bien la masa, ya que la tarjeta de visita del pastel es su ligereza. Y agregue ingredientes a su gusto: canela, nueces, azúcar en polvo y otros. ¡Experimenta tu salud y disfruta de tu comida!