Salchicha de galletas de chocolate: un delicioso postre en 10 minutos 🍫

Los ingredientes

Paso de cocción

1. En primer lugar, debe preparar cookies. Para esta receta, necesitará 500 g de cualquier galleta de mantequilla suave. Lo desmenuzamos en trozos grandes en un recipiente profundo.
   
2. A continuación, moler en un mortero 100 g de nueces. La nuez, las avellanas y las almendras funcionarán, por lo que todo depende de sus preferencias personales. Si no tiene un mortero, puede verter las nueces en una bolsa y moler con un rodillo o moler en una licuadora.
   
3. Vierta las nueces trituradas en el hígado, mezcle y, por un tiempo, deje este recipiente a un lado.
   
4. Luego, en un recipiente separado que se puede colocar en la estufa, mida 5 cucharadas. l azúcar Luego agregue 1-3 cucharadas. l cacao en polvo, 200 g de mantequilla y 150 ml de leche. En la medida de lo posible, mezcle la masa resultante y ponga el recipiente a fuego medio. Tenga en cuenta que la mantequilla y el azúcar deben disolverse por completo, pero no es necesario que hierva la mezcla, por lo tanto, revuelva periódicamente la masa de azúcar y vigílela cuidadosamente. Tan pronto como se vuelva homogéneo, retírelo del fuego.
   
5. Luego, en partes, extienda las galletas trituradas con nueces en la mezcla de azúcar y chocolate y mezcle suavemente. Como la mezcla todavía está lo suficientemente caliente en esta etapa, los trozos de galleta la absorberán inmediatamente.
   
6. Luego transferimos la masa resultante a un recipiente más grande para mezclarla bien. Debe tener una masa homogénea, sin líquido, que se asemeje a una masa fría.
   
7. Cuando la masa se junta en un bulto y comienza a retrasarse detrás de las paredes del recipiente, desplegamos una película adhesiva sobre la mesa y la colocamos aproximadamente 1/3 de la mezcla resultante. Envuelva la película y forme una salchicha. Luego envolvemos cuidadosamente la salchicha terminada en la película, exprimiendo el aire de debajo de la película tanto como sea posible. Se obtienen 3-4 salchichas a partir de la cantidad especificada de ingredientes.
   
8. La salchicha envuelta se envía al refrigerador durante aproximadamente 1,5 horas. Durante este tiempo, se endurecerá por completo. Después de eso, desplegamos la película y transferimos la salchicha de chocolate al papel de hornear, para que sea conveniente cortarla y las manos no queden grasosas. Antes de servir, cortar en rodajas finas. Buen provecho.
   

Video receta

Después de ver este video, aprenderá a cocinar salchichas de chocolate a partir de galletas de acuerdo con una receta simple. El autor dice en detalle qué ingredientes se necesitarán para esto y cómo mezclarlos correctamente. Y también enfatiza que en tal salchicha, puede agregar no solo nueces, sino también ciruelas pasas, albaricoques secos o cualquier otra fruta seca.